大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为你分享一款家常版绿豆糕的简单做法。夏日悄然而至，相信很多人在这个季节之中都非常喜欢喝一款凉汤——冰镇绿豆汤。反正在笔者的家中，如果天气比较炎热的话，笔者都会准备这款汤品放在冰箱中适当冰镇，时不时的给妻子或者小孩儿吃一点，一来对身体有营养的补充，二来还可以解暑解乏，真是相当不错的美味佳品。而对于绿豆的另一种吃法，相信大家对于绿豆糕应该是非常熟悉，但你有没有想过自己在家做一款绿豆糕呢？其实对于这款美味的操作步骤十分简单，如果你感觉对于这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪接受吧，还望喜欢。
【准备原料】：脱皮的绿豆300克，白砂糖45克，黄油30克，糕饼模具一套。
【食材处理】：首先我们把脱皮的绿豆放在清水中浸泡2小时，然后倒入一个锅中，加入两倍于绿豆的清水，盖上盖开小火焖煮20分钟。
第一步：首先我们把煮好的绿豆适当过凉，然后倒入破壁机内打制成绿豆泥。
第二步：随后把绿豆泥直接倒入锅中，开小火慢慢炒制，直至形成如下面这张图一样的糊状状态；之后我们就可以把准备好的黄油倒入锅中，均匀炒至黄油完全融化，并且完美融于绿豆泥中。
第三步：随后我们分两次把白砂糖倒入锅中，炒至完全融合于绿豆泥中之后，关火控凉。
第四步：之后的步骤相信笔者也不用多说了，我们只需要取适量的绿豆泥，放入糕饼模具中按压成饼，此时就能得出你经常在超市买的绿豆糕了。
相信对于这款简单美味的绿豆糕而言，其操作手法应该算是非常的简便。笔者相信当您在家能完美的完成这款美食之后，家人一定会投来崇拜的眼光哦！如果您对这款美食已经产生了一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊彼此。我们明天不见不散。
