以下这6种都是用脚“踩”出来的食物,别急着拒绝,你至少吃过2种

以下这6种都是用脚“踩”出来的食物,别急着拒绝,你至少吃过2种
2020年06月02日 12:22 路遥lgy多多

俗话说:“民以食为天”,粮食是人类赖以生存的根本,但是当人们生活条件提升之后,对于食物的质量要求越来越高,毕竟它跟我们的身体健康密切相关,每天都要吃到肚子里去。所以相信很多人做饭或是用餐前都会先把手清洗干净,就怕有东西掉进食物当中。如果把农村大爷的臭脚和美食联想到一块,恐怕有百分之九十九的人都接受不了吧?然而你却不知道,其实在我们的生活当中有很多的食物都是用脚“踩”出来的呢。今天我们来盘点下:

6种都是用脚“踩”出来的食物,看看吧!

食用盐

这是最不可少的厨房调味配料之一,是人体所不可缺少的,可以说是所有人家每一天都离不开的,大伙都知道食盐是在海水中进行提取的,然后暴晒之后才能制出,但是大家不知道的是,其实食盐在制作的过程中,可能是会使用脚踩的,效用是使其更加快速地完成提取,从而节省出不少的时间。

葡萄酒

脚踩葡萄、脚踩高粱是一项非常古老的工艺,酿酒师会用脚来感受到它们的温度。在中世纪的欧洲,会让少女踩踏在葡萄上,促进葡萄的发酵、庆祝葡萄的丰收。先别着急因为觉得恶心而拒绝,当时都是给贵族和有钱人喝的,比如正宗的拉菲葡萄酒,就是用脚踩出来的。

榨菜

榨菜,我们中国的榨菜种类很多,通常是作为下饭的小菜来吃,四川的泡菜更是整个中国都有名的,韩国人更是拿泡菜当作主食饭菜吃, 因为榨菜是腌制出来的,在制作的时候为了更加的入味,也是用人上去踩,然后再发酵做出来的。

切糕

切糕是一种非常受欢迎的糕点了,非常的好吃,而且非常的受欢迎。切糕是非常的紧致的,就是用石头压都很难压紧实。所以,有的人就会将切糕包好,然后放在板下,用脚踩压。不过,切糕的做法已经不用脚踩了,所以,大家还是可以放心的食用的。

乌龙面

这种面是日本最传统的面食,乌冬面弹性十足,口感劲道爽滑,深受当地人的喜欢。但是可能你还不知道,乌冬面也是用脚踩出来的。人们将揉好的面团装进塑料袋里,然后用脚后跟反复踩揉,踩扁再拿出来折叠,继续用脚踩,要反复踩好几次,由于乌冬面比较硬,用手揉面力道不足,所以用脚踩才能达到想要的筋度。只要是用脚踩出来的美食,就会让人产生不好的联想,要是把塑料袋踩破了,那脚上的细菌不都混进面团里了吗,想想都不敢吃了。

茶叶

在《国家宝藏》的节目里,有一期讲的是“清乾隆农耕商贸图外销壁纸”,有一个场面是用脚来踩茶叶,可见这种方式的历史悠久。其实在踩茶叶的时候,除了工作者要穿特定的衣服,装着茶叶的竹篓也会包裹三层来防止异味的进入,分别是一层竹叶、一层粽叶、一层棕皮,还有卫生规范等。这样能够增加茶叶的柔韧性,使茶叶更紧实,还能够保护发酵的过程。

以下这6种都是用脚“踩”出来的食物,别急着拒绝,你至少吃过2种!文章到这里就结束了,不知道大家看了还有哪些想说的吗?我们评论区见吧!

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