简单家庭版《酱油鸡》的做法,厨房小白一看就会,一做不会废那种

简单家庭版《酱油鸡》的做法,厨房小白一看就会,一做不会废那种
2020年12月04日 20:00 帮残小窝

必逆天了,家常菜酱油鸡来袭,厨房小白都能做。

超正酱油鸡,大吉大利天天吃鸡。

最近家里都不吃猪肉,变着戏法吃鸡,今天来一个超级省事又好吃的酱油鸡,皮脆,肉嫩 ,食过返寻味!

《用料》:

三黄鸡1只,姜3片,葱3根(打结,大蒜几瓣,)八角3个,冰糖几粒,酱油半碗,老抽半茶勺,料酒3勺,清水1碗。

《做法》:

1、把除了鸡以外的所有材料放进沙煲里泡十五分钟,用这些酱油水抹遍鸡全身,鸡肚子里面也要抹,然后把鸡放在酱油水里腌一个小时 ,然后翻面再腌一个小时。

2、盖上盖子,全程小火煨熟,中间翻面三四次上色均匀,也防止黏底,第一次翻面要在酱油水快煮开之前。因为这个时候鸡皮最容易黏底 ,记得浇点酱汁到鸡肚子里面。

3、大概煨三十分钟,用筷子戳鸡腿最厚那个地方,如果没有血水流出来就熟啦,鸡看颜色多诱人。

4、把鸡捞出来,等不及切件的话可以戴上手套直接扯着吃,再来瓶啤酒 ,那叫一个爽啊,此刻只想美美的来一句:烧鸡翼,我钟意食,哈哈……

以上就是这次分享酱油鸡的做法,有不懂的地方请提问,如果你对这道菜有更好的做法和建议,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习和交流,喜欢的记得点个关注,记得分享一下让更多的朋友们受益。感谢大家阅读,祝大家身体健康,拜拜!每天都更新哟!

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