豆皮新吃法，加入馅料一卷蒸，入味又不腻，做一次能连吃3顿呢。肉卷，是很多北方人最爱吃的一道食物，例如这道豆皮肉卷，可谓是美味又很管饱呀，食用起来鲜美至极，一个接一个的，超级的过瘾，当然这做法也简单快手，只需把食材混合用豆皮卷起来放入锅中蒸熟即可搞定了。亲们有空时也可以试试看呢，绝对好吃又健康的一道食物呀，老少皆宜，还可以当作主食或者早餐呢，不可错过了呀。
再有就是这道豆皮肉卷，制作的时候需要注意这3个细节的，一是豆腐皮如果想要去除豆腥味道，是需要提前在锅中焯下水的。二是肉卷的食材除了胡萝卜还可以换成莲藕、香菇、白菜等食材哦，这个完全看个人的选择了。三是食用的时候可以搭配个酱汁，这样一来更下饭些哦，这粒分享个蘸料吧，把蒜末、小米椒碎、香菜碎、味极鲜酱油、白胡椒粉、蚝油、芝麻油、凉白开混合倒入容器中搅拌匀了即可完成了。11月，教你做好吃又营养足的早餐，大人孩子都爱吃，上桌就遭抢光。
食材：
豆腐皮2张，胡萝卜半根，肉馅130g，姜10g，大葱15g
调料：
盐1/8茶匙，蚝油少许，生抽1勺，芝麻油少许，鸡粉少许，料酒2勺，白胡椒粉少许
做法：
1、把肉馅加入姜末、葱末、盐、蚝油、生抽、芝麻油、鸡粉、料酒、白胡椒粉调味。
2、再倒入葱末、胡萝卜碎混合用筷子搅拌均匀备好。
2、把豆腐皮在锅中焯熟，捞出沥干水分，铺在案板上抹馅料。
3、从一头卷起来。锅中加入适量的水烧开，把豆皮肉卷放入篦子上，大火蒸熟即可完成了。
4、蒸熟的豆皮肉卷，切成卷即可完成了。食用的时候可以选择直接吃，也可以搭配一个好吃的酱汁，这样口感会更丰富些。
