餐厅洗碗机商用的作用与注意点是什么?

餐厅洗碗机商用的作用与注意点是什么?
2020年11月27日 17:36 卡洛斯de小屋

对于餐厅,首先将剩余的食物和汤倒出,然后再用含洗涤剂的水清洗,然后用清水冲洗,擦干,然后放入消毒柜中进行消毒,从而手动洗碗。在这样的过程中,成本消耗很高。需要租用洗碗机,工人的管理成本和工资,其次是餐具的破损,用于洗碗的水和电的消耗,最后是消毒柜的购买成本和电费。然而,对于餐厅而言,这必须是一笔可观的费用且麻烦。如果餐厅使用洗碗机洗碗,原来需要8个人的工作量现在可以由两个人轻松完成。只需将碗放入餐厅洗碗机中,然后将其取出,即可节省时间和繁琐的过程,从而不必再洗碗了。

仅使用餐厅洗碗机时应注意什么?

在洗碗机的使用过程中需要注意的一些事项概括如下:

1.洗碗机应安装在餐厅洗碗机靠近水龙头和下水道的平台上,并与进水管和排水管相连,并远离热源,如火炉。放置后,调节脚螺钉的相对高度,使整机达到水平要求。

2.使用洗碗机时,请勿使用高于70℃的热水,以免塑料和橡胶部件变形或损坏。

3.在洗碗机运行过程中,在小型洗碗机工厂中,请勿堵塞排气口,同时,请勿强行移动或撞击洗碗机,以免发生故障。

4.清洗后,洗碗机应及时清洗过滤器中积聚的污物,清洗后再放回原处。

5.长时间不使用它之前,请清洁机器中的污垢,将水干燥,包装,然后将其存放在通风干燥的地方。

餐厅洗碗的注意事项:

始终保持洗碗机内部和外部清洁卫生。正常使用期间,最好每两周服用一次。其他杂物,例如残留物和剩菜,不得包含在洗涤过的餐具中。否则,很容易堵塞过滤器或防止喷嘴旋转,这会影响清洗效果。用刷子刷掉过滤器上的污垢和沉淀物,并进行空洗以防止堵塞。

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