知消2021年6月9日讯，
北鼎CHEFWARE系列珐琅铸铁锅正式推出28cm焖焗锅的新色 -- 罗兰紫款。珐琅锅是使用了珐琅涂层的铸铁锅。珐琅涂层是由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，优点防锈耐腐。铸铁锅由铁和碳组成，是公认的最优质的锅具材料，具有导热快而均匀、保温好的优点。珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位优质珐琅的结合，堪称厨房的“全能王”和“颜值担当”，结实耐用在国外甚至被称为是“传家宝”，可以一代一代传承使用。
使用与外国高端品牌同样的丹麦DISA铸造线、自动机械手臂喷涂线和意大利烧结炉，打通了技术上的难点，保证了与世界一线大牌的相同品质，北鼎在产品细节的打磨上一贯精益求精。
整口锅体用高纯度铸铁打造，不含铅镉，且铸铁原料的每炉铁水都经过光谱分析，成分稳定，食品级材质，保障入口安全健康。每一口锅都有专属沙模，通过机器+人工打磨，因此每口锅都带有稳定品质标准和独一无二的手工温暖。
涂层方面，北鼎珐琅锅的内外做了三层日本Tomatec无毒珐琅，符合FDA标准安全，经久耐用。北鼎出品的珐琅锅以浅色系为主，事实上，在喷漆技术上，浅色比深色技术难度更高，喷薄了容易露底，喷厚了颜色有差异。内部白色珐琅，毛孔细腻，不易串味、粘锅，无需开锅，好清洁易保养。而外观风琴褶的独特锅身设计，让“北鼎出品“标签明显，制造难度骤升。
