大家好啊，最近大只心情不太好，作为一个资深吃货，心情郁闷的时候，没有什么比美食更能缓解糟糕的心情了。四川的美食和小吃超级多，今天要给大家介绍的就是超级好吃又价格亲民的乐山美食。都说食在川渝，味在乐山，川菜有着麻辣鲜香的浓重口味，深受广大人民的喜爱。
今天就给大家安利我心中的美食天堂——乐山，乐山除了著名的乐山大佛，还有许多特色的小吃，相对于著名的川菜，乐山菜材料丰富，通常用糖和豆瓣酱调味，口味更加温和清淡，而且价格也比较亲民，是学生党吃货的好选择。如果是想要尝试川菜，又怕辣的朋友们，可以尝试乐山菜。
以乐山大佛而闻名的乐山，位于四川省的中部，处于盆地向西南山地过渡的地段。
它古代的名字叫做“嘉州”，是一座文化历史名城，拥有许多历史文化古迹，是一个十分适合旅游的城市，也是喜爱美食者的天堂。如果你来到这里，美食天天不重样哦！
乐山市是一个四川的小城市，面积并不大。东边与自贡市相邻，南边与凉山相接，西边与雅安相连，北边与眉山接壤。整个城市平均的海拔约360米，市内既有平地，又有丘陵和山地，地貌丰富。
乐山菜既拥有川菜的麻辣鲜香特点，又有自己独特的风格，所以堪称一绝。如果来到乐山，除了乐山大佛，一定要来这里的小吃街，有各种各样的特色小吃，从街头一路吃到街尾，既可以满足味蕾，又可以填饱肚子，还十分便宜呢，简直是我这种贫穷人口的最佳选择。
下面就来给大家介绍乐山好吃的小吃吧，比如：好吃的豆花和豆腐脑、各种豆腐美食、清淡的跷脚牛肉、特色钵钵鸡、蒸笼牛肉夹饼、诱人的甜皮鸭、美味的蛋烘糕、清凉的冰粉、看起来超级不错的白斩鸡、香油米花糖、还有各种烧烤和麻辣烫，是我的最爱。好想每天都生活在这里，简直太幸福了。
乐山有好多豆腐制品，还有各种吃法，尝试一次，我相信你会爱上乐山豆腐的。你纠结吃甜豆花还是咸豆花吗，大只超级喜欢咸豆花，豆腐的特有香味，加上嫩化的口感，搭配上丰富的配料，超级好吃，让人忘不了那个味道。还有这里特色的西坝豆腐，制作考究，味道独特。
如说来这里一定要尝试的一道菜，那一定是跷脚牛肉了。跷脚牛肉可是这里的非物质文化遗产呢，汤汁味道鲜美，口味醇厚，加上各种牛肉配菜，撒上葱花香菜，连大只这个爱吃辣的妹子都忍不住想多吃一点肉，多喝一点汤。真是美味又营养，让人一直忘不了。
还有色泽十分诱人的甜皮鸭，采用的是传统的技艺制作而成，工艺十分考究，鸭肉的选择也需要十分注意，除了使用普通的香料外，还掺和了许多名贵的中药材。乐山甜皮鸭皮酥脆而微甜，香气怡人，色泽呈现棕红色。
著名的乐山钵钵鸡相信大家都听过这个名字，乐山的钵钵鸡和四川的串串有些相似，是将各种菜品用竹签串起来，煮熟晾凉后加入各种调料，食用方便，味道以麻辣为主，特别的是加入菜品中的各种调料，一般是秘制的，十分具有特色。
乐山还有许多特色的小吃，还有平价的小吃一条街，如果想到乐山旅游，除了参观雄壮的乐山大佛，还可以来逛一逛这里的美食街，品尝这里的特色小吃，是吃货的美食天堂。
