烤猪脚
By _蒍鉨变乖々
原料：猪脚、八角、桂皮、香叶、姜片、孜然粉、生抽、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、猪脚加入少许料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
第2步、准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。
第3步、锅中热油爆香所有的配料。
第4步、放入猪脚下锅翻炒。
第5步、加入适量的生抽，清水，大火煮开。
第6步、转中小火焖1小时。
第7步、焖好的猪脚摆放在烤盘上。
第8步、上管加空气烤180席30分钟。
第9步、烤至20分钟左右暂停取出猪脚，晒上少许孜然粉。
第10步、继续回炉烤10分钟出炉即可。
第11步、成品。
第12步、成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品。
