《中餐厅4》:不妨离生活近一点,离“抓马”远一点

《中餐厅4》:不妨离生活近一点,离“抓马”远一点
2022年03月12日 19:12 87游戏世界1

去年《中餐厅3》成功出圈,话题不断,黄晓明凭一人之力成为“明学”专家。今年黄晓明在隔壁的选秀节目里陪“姐姐们”乘风破浪,又习得了端水艺术,热度不减反增。

伴随着黄晓明不断走高的人气,夏日限定《中餐厅4》上线了。有点意外的是,年年播出年年火的《中餐厅》,今年却没能让观众眼前一亮。

飞行嘉宾太多,也会让人担心

从嘉宾阵容上看,今年的《中餐厅4》不仅有去年在《中餐厅3》中凭借名言“我不要你觉得,我要我觉得”成为话题人物的黄晓明,和坚持原则买买买的大厨林述巍,还请来了产后综艺首秀的赵丽颖,以及《中餐厅》第一季的大厨张亮和曾在《快乐大本营》担任主持的李浩菲。

虽然,在整体结构上,元老员工、话题人物、新鲜血液,都凑齐了,但是将嘉宾单拎出来看的话,这季的嘉宾的话题度较前三季逊色不少。

首先是承担本季节目厨房工作的张亮和林述巍。林大厨虽然上一季吸粉不少,但终究是半素人,对普通观众来说吸引力不够。张亮是第一季的嘉宾,因为在2013年《爸爸去哪儿》里的表现成功出圈,但模特出身的他这两年作品较少,国民度有所降低。李浩菲更不用说,1999年出生的小演员,虽然亲和力十足,但知名度不高。

剩下黄晓明和赵丽颖,话题、流量一个不少,但相比去年第三季黄晓明、秦海璐、杨紫、王俊凯,以及第二季赵薇、舒淇、苏有朋、王俊凯的阵容还是稍逊一筹。

当然在这季节目中,节目组也会邀请飞行嘉宾助阵,而且还是高人气嘉宾。

从目前的信息来看,杨超越、王俊凯、刘宇宁都有可能在之后的停泊站点加入“中餐厅”。一方面,高人气嘉宾的加入无疑增强了嘉宾阵容的话题度,为节目增加了新鲜感。但从另一方面来说,没了人在国外的漂泊感,飞行嘉宾的频繁更换,有可能会让节目少了嘉宾共同协作的凝聚力与温情感。

熟悉的剧情,少一点惊喜

而除了嘉宾阵容之外,《中餐厅4》的另一个问题是似曾相识的剧情套路。

延续《中餐厅3》的成功经验,《中餐厅4》也在节目初期限制了餐厅的启动资金。虽然没有像上一季一样需要以物换钱,但总共只有两千块钱的资金,还是为大厨林述巍与财务总监赵丽颖制造了第一个矛盾点。

熟悉上一季节目的观众都知道,林大厨的行事风格一贯是坚持做美食,坚持买买买。这一季,他依然不改本色,不仅自带厨具食材,更是在熟悉节目组套路后,直接在采购环节越过节目规则与财务总监,用自己的手机支付,成功让节目在第一期就超支了。面对超支的预算,主管财务的赵丽颖也只能无语凝噎。

而《中餐厅3》也曾经在开业初期,因为财务总监秦海璐和林大厨之间的收支问题上过不少热搜。不同的是,《中餐厅3》里秦海璐和林大厨都是新手,而且前期餐厅准备时间比较充足,所以虽然彼此争执但也有相互妥协,两人颇有势均力敌的架势。

到了《中餐厅4》不仅餐厅准备时间严重不足,且林大厨已经是做过一整季节目的“老油条”了。相反,赵丽颖开店经验不足,所以东风压倒西风,赵丽颖惨败。虽然第二期节目中,餐厅实现盈利,但是林大厨开口就2000块的预算支出,无疑让账面本就不充裕的赵丽颖雪上加霜。

这种经验不对等造成的沟通矛盾,也发生在沟通菜单、协调备菜等方方面面。时间一长,赵丽颖情绪爆发,节目进入高潮点。

前有秦海璐的黑脸,后有赵丽颖的眼泪,《中餐厅4》这熟悉的配方,的确少了点新味道。

长江之旅,重点该在“旅”

其实《中餐厅4》的节目形式,与以往是有很大区别的。

这次《中餐厅4》将餐厅开回了国内,在游轮上进行二十一天漂流营业。一来是受疫情影响,二来在国外宣传了那么久的中国文化,这次《中餐厅4》想要探寻中华饮食的“根源”。

另一方面,游轮餐厅从重庆出发沿长江而下最终到达疫情震中——武汉的漂流路线,其实也有疫情后提振人心的意图,意义深远。

不过,从目前播出的两期来看,节目对这两个主题的表达还没有展开。第一期节目九十多分钟的时长,其中对游轮经过的三峡大坝以及三峡人家的镜头展现,只有十分钟。反而保留了大量嘉宾们搬行李过百步梯的情节。虽然黄晓明累到断片、脱妆的画面,确实非常有喜感,但整整30多分钟的体量都在搬箱子,不免给观众枯燥、冗余感。

同时,作为一个经营类节目《中餐厅4》对食客们的挖掘还远远不够。从本季节目设置上来看,节目组每期会邀请一位特殊嘉宾到中餐厅,同时要求食客们必须以家庭为单位才能到餐厅用餐。其目的是以平凡人的视角探寻生命的不凡,以普通人的讲述展现家庭的温暖。

然而,繁重的经营压力,会让嘉宾们无暇关注哪些平凡人的平凡事,即使是面对节目青睐的特殊嘉宾,经营者也只能抽空寒暄两句而已。

对于他们来说,这次长江之旅少了些轻松愉悦。当旅程结束记忆最深刻的如果只是洗不完的碗筷,就太可惜了。

行至第四季,《中餐厅》不妨放下一些“抓马”,离生活近一点,再近一点。

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