河南省三门峡市陕州区农村是全国很典型的地坑民居建筑,据史料记载已经有长达4000多年的历史,堪称人类洞穴活动延续到平原的活化石,但是随着经济社会的发展,大家纷纷弃窑上院,很多地坑院都被废弃,目前坚守的大部分是上年纪的一些农村老人,一场秋雨过后,我们决定去看看地坑院里的老人生活。
我们来到地坑院集中的张汴村,看到一家保存比较完好的地坑院子:长方形的院子有八孔窑洞,没有空间的地方还对称地挖了两个半边洞储物,将空间用到了极致,坑顶四周用青砖青瓦加固装饰,往日院子的热热闹闹可见一斑。现在偌大的院子只有两孔窑洞像是住人的样子,窑顶一角修了几间的平房,不用说,院子上面住的是小辈,下面是老人。
同行的一个朋友对地坑院的排水非常感兴趣,看到院子一角有炊烟升起,知道里面有人,庄里人淳朴,常年敞着门,来的都是客,不打招呼也不算冒昧,几个人在院子周围转了一圈才找到进院子的入口:从一条倾斜度30多度的坡道下去,穿过一个2米多高的土洞转弯过去就是住家的门洞,虽然有砖砌的台阶,天空中的蒙蒙细雨还是让进入地坑院的小道泥泞湿滑,十分难走。
院子里,一个中年大哥和一位老人正站在院子里,小时候这是地坑院的常见场景:以前没有什么电子娱乐产品,下雨天在家憋得慌,就喜欢在院子里看天,感受着季节的细微变化。看见我们手里拿着相机,大哥笑着说又是来看地坑院的吧,这老院子有啥看的,城里人天天有人来,今天下着雨你们也不怕淋湿了。
大哥说这是她74岁的老妈,老妈自己一个人住在地坑院,自己住院子上面,今天下雨没法去干活,就来陪老妈聊聊天,真是个孝顺的儿子。
我们给大哥说,很多南方的网友关心地坑院怎么排水的,担心一场大雨会不会变成了蓄水池。大哥带我们走到一个石磨边上,给我们介绍说,石磨下面是个旱井 ,也就是大蓄水池,院子里的雨水都排到了这个井里面。以前黄土高坡缺水,村里也没有自来水,人畜用水都是靠收集的雨水,赶上天旱的时候还会闹水荒。现在自来水方便了,家里也早不养大牲畜了,就全部渗入地下了;至于院子上面的水,进院口垒得稍高点,水流顺着地势就流到村里的大水池或者沟底,进不了院子的。
我们看到石磨边上有颗南瓜秧子长得可好了,蔓叶舒展了一大片,果然是近水楼台先得月,靠着旱井就是不缺水。大哥说这几颗南瓜今年可是结了不少,纯属意外收获。说着就用手扒拉开几片南瓜叶子,地面上躺着一个大大的南瓜。
大哥笑着说,农村里不缺地,院子里以前从来没有种过菜,去年开了一小片种了一点韭菜,寻思着老妈吃面条撒个韭菜花、吃个韭菜面片啥的方便。今年春天,老妈去地里种南瓜,漏下了几粒种子,回家随手在旱井边上挖了个窝,丢到了窝里,用脚踢了踢土把籽盖上,就没再管它,任其自然生长。
没想到今年天气旱,地里专门种的南瓜都没有长成样子,回过头一看,院子里的随手丢的几粒种子却带来了意外惊喜:光大的南瓜有12个,每个都在7、8斤以上,大的都有十多斤,还不算那些小的。正是南瓜成熟的季节,大哥随手摘了一个递给了老妈说,中午做南瓜面片,都在我家吃饭吧。
看看大妈捧着南瓜的乐呵劲:体验了一把收获的喜悦。大妈说,今年雨水少,地里种的没有结几个瓜,院子里旱井边这几颗应该是沾了旱井的光,地下水分足,也不缺阳光,所以结的瓜又多又好。我们和大妈开玩笑说,你老真是有心种花花不开,无心插柳柳成荫啊,大妈笑着说她也真是没有想到,这真是意外收获啊。看着大妈开心的样子,这也算是生活中的小确幸了。
农家生活就是这样,食材方便,不用刻意准备。大妈说中午要留我们一块吃南瓜面,抱着大南瓜回到屋里忙活去了。我们赶快谢绝准备离开,听说我们要走,朴实的大妈又从屋里撵了出来,说我给你们摘上几个带走,这南瓜可好吃了,熟透了可面了,回家蒸包子吃面条都行,我们又再次谢谢了老人家的好意,说家里种的都有,让老人留着慢慢吃。
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