2025年2月15日，国家生猪产业技术创新战略联盟家庭农场技术指导中心在长沙岳麓山实验室召开专题工作会议，会议宣布启动“家庭农场5A计划”。记者采访了国家生猪产业技术创新战略联盟家庭农场技术指导中心主任、湖南民盟乡村振兴研究院院长、长沙绿叶生物科技有限公司董事长蒋政云。他围绕“家庭农场5A计划”的具体实施路径，以及该计划如何助力乡村养殖产业振兴等相关话题，分享了自己的观点和规划。
记者：国家生猪产业技术创新战略联盟“家庭农场技术指导中心”将开展哪些重点工作？
蒋政云：从两个方面开展工作。一是标准制订：将从健康养殖、生态养殖、环保养殖、福利养殖、智慧养殖等5个维度建立家庭农场建设技术规范。二是产业帮扶：由绿叶生物牵头，分区域配备专家团队，每县至少配备一名联络与技术服务员；建立一农场一档案数据库；建立数字平台家庭农场云课堂。另外，绿叶生物将与全国本行业上下游各龙头企业、合作社合作，推进5A家庭农场的挂牌指导和试点示范，最终有望打造为全国最大的家庭农场联合体。为了落实相关工作，我们将分阶段稳步推进：第一阶段为试行期，主要制订企业标准、团体标准，开展5A家庭农场试点；第二阶段为为拓展期，主要制订地方标准、行业标准，打造家庭农场示范点；后期为深化期，主要制订国家标准，在全国范围内建设5-10万家5A级高标准家庭农场并形成全国最大的家庭农场联合体，助推国家乡村全面振兴。
记者：什么是“家庭农场5A计划”，什么是“5A家庭农场”？
蒋政云：“家庭农场5A计划”，是指由绿叶生物和国家生猪产业技术创新战略联盟家庭农场技术指导中心，从2025年开始通过十年期间，帮助全国5-10万家养殖型家庭农场打造为“5A家庭农场”，助推我国养殖产业高质量发展；通过实施“家庭农场5A计划”可累计创造经济效益1000亿元以上。所谓“5A家庭农场”是指在适度规模养殖的基础上，遵循5个家庭农场建设技术规范性文件/标准，并实现可持续经营的家庭农场。5个规范性文件/标准以生猪养殖为例，分别是《健康养猪家庭农场建设技术规范文件/标准》《生态养猪家庭农场建设技术规范文件/标准》《环保养猪家庭农场建设技术规范文件/标准》《福利养猪家庭农场建设技术规范文件/标准》《智慧养猪家庭农场建设技术规范文件/标准》。
记者：家庭农场的前景如何？推进实施“家庭农场5A计划”的意义何在？
蒋政云：近年来，我国生猪养殖行业的有识之士逐渐形成共识，大家普遍认为我国家庭农场不仅不会被时代淘汰，反而将迎来更稳健的发展。发展家庭农场与国家乡村振兴战略从方向说是一致的。国家农业农村部先后发布了《关于促进家庭农场发展的指导意见》《关于实施家庭农场培育计划的指导意见》等文件；2020 年 3 月农业农村部出台文件，专门谈到了加快培育发展家庭农场，明确了家庭农场的基本特征，强调了加快培育发展家庭农场的重要性和相关政策方向；2023 年农业农村部再次出台文件，要求全国各级农业农村部门深入开展家庭农场“一码通”赋码工作，旨在提升家庭农场相关管理服务信息化水平，稳步推动家庭农场更好地发展，并实现规范管理。正是在此背景下，绿叶生物和国家生猪产业技术创新战略联盟等单位于2025年1月8日在长沙召开会议，共同宣布成立“家庭农场技术指导中心”，由绿叶生物在全国范围推进。今天，国家生猪产业技术创新战略联盟再次召开专题工作会议，提出面向未来十年的“家庭农场5A计划”，要在2025年开始到2035年，共帮扶全国5-10万家养殖型家庭农场打造为“5A家庭农场”，目的是助推我国生猪养殖事业高质量发展，可累计创造经济效益1000亿元以上。
记者：发展家庭农场与乡村振兴事业有何关系？
蒋政云：发展家庭农场实质上是乡村振兴战略在微观层面的具体落实。从乡村振兴战略中生态宜居方面讲，75%的家庭农场采用种养循环生态模式，粪污资源化利用率超90%，大幅降低面源污染，符合资源节约和环境友好理念；从乡村振兴中生活富裕、乡风文明、治理有效等方面讲，每增加一个家庭农场至少可为5个家庭成员提供可靠经济收入保障，对于减少农村人口外流，保障农村稳定、经济社会和谐发展有着重大意义；从乡村振兴战略中产业兴旺方面讲，家庭农场通过适度规模经营，整合土地、人力、资金等资源，提高生产效率，并易于开展特色养殖，提升附加值，促进产业多元化发展，增加产业竞争力；等等。总而言之，发展家庭农场是助力乡村产业振兴的关键举措，其未来发展犹如星辰大海，前景极为广阔。
记者：“家庭农场5A计划”中提到未来十年的目标是累计培育5-10万家5A级家庭农场，其要在2035年全面落实，这个目标是不是有点大？
蒋政云：这一目标是实事求是的，也符合我国乡村振兴长远规划。根据中共中央、国务院印发的有关乡村振兴的长远规划，我国乡村振兴战略的总体框架以“三步走”目标，其中到2035年乡村振兴上要取得决定性进展，要基本实现农业现代化，农村要基本具备现代生活条件。当前我国登记在册的家庭农场大概为400-500万家，其中纯养殖型的家庭农场大约为20-30万家。将这20余万家庭农场中的25-50%，也就是5-10万家打造为5A级家庭农场，这个目标是可行的。我们要做的就是从健康养殖、生态养殖、环保养殖、福利养殖、智慧养殖等5个维度，帮助其打造为现代化可持续经营的5A级家庭农场。
记者：“家庭农场5A计划”的工作思路和行动步骤是什么？
蒋政云：分为两块工作，一块是标准制订，一块是产业帮扶。分别建立相应的专家委员会，每个委员会的核心成员为10-20位。在标准制订上，建立5A家庭农场五个方面的标准，从企业标准、团体标准开始，然后到地方标准、行业标准，最后是国家标准，5A家庭农场国家标准将成为我国家庭农场建设方面的最高标准，标准制定后，通过试点试验，最后总结经验并推广至全国，总的目标是确保我国家庭农场在有标准可依的情况下走上高质量、可持续的发展之路。在产业帮扶上，按全国200个养殖大区（全国293个地级市），每个地区帮扶250到500个客户（家庭农场）；落实在1000个县和县级市（全国1695个县和县级市），每个县帮扶50到100个客户（家庭农场）；分年度推进。然后根据客户类别，生猪养殖、牛羊养殖、家禽养殖及其他养殖客户四个类别推进。最后落实在技术层面，以生猪养殖型为例，绿叶生物可提供多种技术方案，有“315方案”、“515方案”等。“315方案”是指一家存栏300头生猪的家庭农场，一年两批次育肥，每批次饲养周期为5-6个月，每头生猪盈利250元，可帮助其实现一年盈利15万元左右。“515方案”是指一家存栏500头生猪的家庭农场，一年一批育肥，饲养周期为7-8个月，每一头盈利300元，可帮助其实现一年盈利15万元左右。最后，最关键的一步是试点示范、验收通过，每一家农场都有其特殊性，要因地制宜对方案进行改进和实践落实。不仅是生猪养殖，还有牛、羊、鸡、兔等其他类型养殖型家庭农场，绿叶生物和“家庭农场技术指导中心”都将继续深入调查研究，拿出可行方案落实产业帮扶。
记者：非常感谢您以上解答。最后一个问题，您的梦想和目标是什么？
蒋政云：当前我有三个职务，一是绿叶生物的董事长，二是国家生猪产业技术创新战略联盟“家庭农场技术指导中心”的主任，三是湖南民盟乡村振兴研究院的院长，这三个职务的共同之处，都是一个方向——“服务三农”。我是上世纪70年代出生于湖南农村，90年代就读于湖南农业大学，大学毕业后从事农业创业。正如马云提出阿里巴巴的使命是“让天下没有难做的生意”，绿叶事业的梦想就是“让天下没有难养的猪”、“让老百姓吃上健康肉”。2004年民盟中央领导曾为绿叶题词“为农民兄弟多做好事、实事”；2007年袁隆平院士曾为绿叶题词“倡导保健养猪，造福人民健康”；印遇龙院士也曾为绿叶题词“引领行业发展，服务中国三农”。以上各位领导和专家的寄语，正是我的奋斗目标。面向未来，我将与志同道合者共同推进“家庭农场5A计划”。未来很美好，值得我们共同奋斗。
