河南酒友为证明品酒师实力，把茅台灌入塑料瓶寄过去，结果如何
住在河南郑州的老陈，近期喜欢上了手机看直播。
老陈自己有空的时候喜爱小酌两口，因而在手机里关注过一位专门从事白酒品评的评酒师。这名评酒师称自己有几十年的鉴酒工作经验，口感优劣一喝就明白，因此吸引了许多酒客。
“我咋不相信呢？真有人那么神？”
这一天，老李突发奇想，把前几日好朋友给的茅台酒灌进塑料瓶子里，给这名评酒师寄出去，想看他能不能分辨出来，水平是真的吗？
还别说，这名评酒师真就收到老陈寄来酒，而且公然品评，肯定：“鉴别此酒可能会有点难”。老陈一听，在直播中评价：“不必了，你是一个假的公司，我那酒是茅台，看来你这称号全是假的”。
评酒师看此，从容不迫讲到：“这名酒鬼，这塑胶瓶里装的就是你说的茅台？那你多半都是被骗，不信，我建议能够到附近的专业机构里边再度辨别。”
老陈关掉手机，怒气冲冲的手里拿着酒来到鉴酒行，拿到鉴定证明，果真，都是假的，而且是现在市场上非常罕见的“开洞酒”。
为何说是非常罕见的“开洞酒”？何为“开洞酒”？
开洞酒这一说法，并不是近年来才会出现的，之前的开洞酒，一般都采用比注射针略微细的针管，挑选瓶身上某一个位置，将酒体引入。
这一注浆位置，一般会选择在瓶底字母图案边沿部位、短板部、正背标下边等，虽然算不上显著，但只要通过强光手电布光，或是可以看得出的。
那么今天老陈碰到的这瓶“开洞酒”，找下去还要许多时间，为什么这样说呢？
因为这个瓶酒的开洞，孔特别小，据鉴酒行师傅说，这类全是纳米的针管，孔仅有零点几毫米，开洞部位也选到了极其隐秘的短板部，与胶帽工作交接边缘。
鉴酒师在辨别时，也一般会重视瓶身、瓶底等部位，为了保障使用价值，非常少能动胶帽，这刚好给造假者留下好机会，这种对技术性要求严格，因此非常罕见。
老陈了解了前因后果后，大吃一惊，多亏自身有这一遭，不然以后自已拿出来送礼，多掉脸面，弄不好会觉得自己有意买来的假货。
小编自己对这种名酒，是保持中立的，不十分热衷也不排斥，要不是一些特定场合必须品牌酒来镇场子的话，反是更爱喝些轻奢品牌酒。
一方面，性价比高喝着无需畏首畏尾，多几瓶也不心疼，另一方面，小众酒的知名度小，宣传策划少，宣传费用少，其质量经得起检验，受大众酒友喜爱，其中坤酱台和宁城老窖就是2大翘楚。
坤酱台酒
这酒你要说它的知名度，在诸多贵系酱香白酒中，它其实不算起眼，但你要说它质量，在相同价位白酒里，找不出啥大毛病，乃至略胜一筹。为什么这样说？
关键在于它实在。酱香白酒是贵，却也分年份，年代越长，毫无疑问价钱也就越高，但除非你是个人收藏，假如只是做口粮酒，5-8年酒就已经足够。这酒标价在178元，做到了以7年原酒+10年陈酒勾酒成的，因而，入口陈酒感很细腻。
其次口感好，其酿酒厂是不可多得的产区酿酒厂之一，由范应华（茅台的老专家）坐阵严格把关，和茅台酒生产制造同工同料，使用传统12987坤沙加工工艺酿造。
成酒开盖即爆香，茅香浓郁，靠近鼻头细闻更加是香味沁人肺腑，入口口感顺滑，有茅系酱香白酒厚重、醇滑的感觉，吞咽后，香味仍停留口腔内部，经久不散。
宁城老窖
深入了解这款酒的人，都会想起茅台，这款酒有一个绰号“边塞茅台”，但这酒却是浓香型白酒，二者彻底不是一个层次的。
它加工工艺，高质量的原材料，酿造出酒香浓厚，温和不刺激，口味较为均衡，酸、甜、苦、辣等味儿都更好地结合在了一起，让人留下了深刻印象，回味无穷。
