凉拌番茄味道好，别直接撒白糖，多加上1样调料，味道可口又美味关于番茄，我个人是比较喜欢的，但是需要注意的一点，就是在处理西红柿的时候。我会更偏向于，凉拌的处理方法，因为这样子处理之后的番茄，会比新鲜的番茄味道更甜，但是不会出现腻的情况。而且到了夏天，冰冰凉凉的凉拌番茄，算是一道味道好，而且特别下饭的菜品。所以在夏天一时之间，不知道做什么的时候，我是比较推荐大家可以试
而且在处理凉拌番茄的时候，很多人都是选择直接添加白糖的制作方法。但是这样子制作出凉拌番茄，味道和口感就会没有那么丰富，吃起来也不会那么好吃。所以比较好的选择，就是在制作的时候，会更推荐大家可以试试看添加少许的食盐。
有些朋友就会不太明白，为什么一道甜菜，要添加食盐，这个和平常炒菜的时候，添加白糖的原理是一样的。就是可以起到一个提鲜的效果，而且食盐还可以起到一个杀菌的效果，所以我还是比较推荐的。一般是在正式腌制番茄之前，先用食盐进行腌制，也不需要太多的食盐，只需要少许的，进行腌制的处理就可以了。
而且因为西红柿，之所以选择凉拌的处理，主要是因为在制作的时候，可以比较好的保留西红柿的口感和味道。所以如果是担心西红柿没有清洗干净的朋友，还不能选择使用烧一锅开水进行杀菌的处理。
所以我是比较推荐大家在处理的时候，最好是将西红柿进行食盐进行腌制，这样子的杀菌效果是比较好的，而且处理起来也是比较简单的，但是需要注意的是，一定不要添加过多的食盐，不然可能吃起来就会比较咸。
