“坚信中国市场仍然蕴藏巨大的增长潜力。”
作者：苏打
编辑：tuya
出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）
今年第六届中国国际进口博览会期间，“百胜中国美食体验馆”再度成为展会餐饮地标之一。
作为中国最大的餐饮公司，自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2023年9月底，百胜中国在1900多座城镇经营着超过14000家餐厅，拥有超过 4.6亿会员。除面向消费者的数字化渠道外，集团利用高科技，使运营更加高效、敏捷和灵活，并通过合适的菜单、混合外送模式以及门店网络，抓住了外送和外卖的增长趋势。
作为六年的进博会餐饮保障服务商之一，凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流体系，百胜中国控股有限公司（以下简称“百胜中国”）通过多品牌、多渠道，携旗下肯德基、必胜客、塔可钟（Taco Bell）、小肥羊、黄记煌、Lavazza拉瓦萨6个品牌联合入驻，中西合璧，以满足参展企业和来访观众多样化的用餐需求。
值得一提的是，本届进博会百胜美食体验馆还增加了一个新功能空间——百胜中国会客厅，为海内外媒体代表提供商务洽谈、采编撰稿的空间，以及消费者休息小憩场所。
百胜中国首席执行官屈翠容表示：“百胜中国很荣幸能够连续六年为进博会这个全球盛会提供餐饮保障服务，持续展现强大的创新能力和行业领先的数字化能力，为国内外宾客提供高品质，有温度、有特色的服务。作为最大的餐饮企业，在中国深耕发展36年，我们坚信中国市场仍然蕴藏巨大的增长潜力，并对于把握增长机遇的能力充满信心。”
今年，除了肯德基移动餐车连续六年进驻进博会，必胜客、Lavazza拉瓦萨以及塔可钟（Taco Bell）的全国首辆移动餐车也集结亮相、首秀进博会，成为参展客商和消费者的流动补给站，提供更加便捷、智能的服务体验。
据悉，移动餐车经过合理的内部设置可承载标准厨房设备，确保产品品质与门店内的保持同样的高标准，满足进博会规格高、参与人数多、消费需求集中的特点，消费者透过移动餐车打开的车窗，就能便捷地拿到现制的产品，即时享用。以品牌标志性元素为灵感打造的“高颜值”移动餐车，吸引了众多年轻观众驻足并在用餐之余纷纷合影留念。
连续六年服务进博会，肯德基品牌不断升级菜单，为消费者提供更丰富多元化的选择。
除深受大众喜爱的炸鸡、汉堡等经典产品外，肯德基品牌旗下的零售平台「肯德基自在厨房」也再次登陆本届进博会，致力于提供极致便捷、如餐厅级美味的预包装食品。肯德基自在厨房以“餐厅同款”产品为主打，推出“在家炸鸡”和“在家烘焙”两大产品线，涵盖多款肯德基经典产品：蛋挞、鸡米花、香骨鸡和新奥烤翅等，让消费者自己动手也能在家做出招牌同款经典产品。
深耕中国33年，从第一家餐厅到如今遍布全国的3000多家餐厅，必胜客为中国消费者带来了中西融合的美食文化。
与此同时，必胜客通过创建数字化生态系统，加速数字创新和科技赋能，在提升门店运营效率的同时不断升级消费体验。科技驱动使得必胜客在数字化时代脱颖而出，在推进新品研发、营销决策、品牌升级中更有的放矢，成为激发品牌活力的一大利器。
来源于意大利都灵的Lavazza拉瓦萨，采用阿拉比卡咖啡豆鼻祖KAFA制作的拿铁和美式，配以正宗的小食葱香火腿可尼朵和小金条夹心三明治，给中外嘉宾带来意式风味体验；墨西哥风味快餐品牌塔可钟（Taco Bell）为消费者带来了烧汁和牛塔可饼，芝士牛肉卷和缤纷肉酱玉米片，令参展商和现场观众赞不绝口。
中餐方面，百胜中国旗下小肥羊和黄记煌再次组成中餐品牌联合方阵，身为“羊肉火锅专家”的小肥羊，此次将特色烤串和草原饮品代表沙棘汁带入进博会；以秘制酱汁、保留食材营养、焖出一锅好味道出名的黄记煌品牌，此次则带来焖嫩滑鸡肉饭、焖嫩滑牛肉饭两款套餐。
近年来，百胜中国积累了丰富的大型活动供餐经验。从2016年G20杭州峰会，2018年上海合作组织青岛峰会，到2021年花博会、《生物多样性公约》第十五次缔约方大会等，百胜中国旗下各品牌已为多项盛事提供餐饮后勤保障服务。此外，作为2022年北京冬奥会和冬残奥会官方餐饮服务赞助商，以及2023年杭州亚运会官方西式餐饮服务独家供应商，百胜中国在餐饮服务领域为赛会贡献力量，旗下肯德基、必胜客在赛会举办期间入驻比赛场馆，为世界各地的运动员和来宾提供餐饮服务。
百胜中国表示，未来将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。
