吉林省政府今日提到，截至 27 日，吉林粮食作物完成播种 1076.66 万亩，整体播种进度快于上年同期。如果按去年的粮食总播种面积算（8582 万亩），目前已完成约 1/8。
吉林常被称为 “大粮仓”，去年粮食产量 3803 万吨（稻谷、小麦、玉米等），全国排名第五。人们担心本轮始于 3 月的疫情耽误农时，即使最近恢复耕种，作物可能会因为提早遇到气温、降水等变化，导致减产，进而影响全国的粮食供给。
对此，上周农业农村部表示，吉林受影响的主要是 “备春耕”，即农机、农具、劳动力等的预备到位；春耕（播种前的土地耕耘）进度已经基本抢回来了。政策端，吉林省 3 月就开始安排化肥厂等农资企业复工、给农资运输车辆发通行证；4 月 4 日发布《关于滞留长吉两市农民返乡春耕工作方案》，开始安排农民工转运返乡。
4 月 13 日的国常会也专门提到保证粮食安全，提出部署进一步抓好春季农业生产的措施，确保粮食丰收和重要农产品稳定供应，深入抓好春季农业生产，确保粮食丰收。高层说：
但粮食安全的风险不仅在于吉林春耕延后多久。一来，从全国产量看，吉林占比仅 5.7%（2020 年数据），黑龙江、内蒙也是主要产区（大豆、玉米）、也值得关注。
二来，粮食分人吃的和动物吃的，随着饮食结构变化，人们直接食用的粮食（口粮）变少、肉类消费增加。每一公斤猪肉大约要消耗 3 公斤谷物，牛羊肉消耗更多，推动饲料粮需求快速上升，这部分需要通过进口填补。
中国 2021 年自主生产粮食 68285 万吨、持续增长。同期粮食对外依存度却也升至 19.4% 新高。从进口数据看，口粮（水稻、小麦等）基本实现自给，饲料粮（大豆、玉米等）对进口依赖加深。过去十年，大豆的自给率从 22% 下降至 14.5% ，玉米从 99% 降至 90%。
今年全球粮价快速走高、几次刷新历史记录。其中，全球谷物价格 3 月环比上涨了 17%，创下新高。中国不可避免受影响。根据中国海关总署的数据，今年前三月全国粮食进口数量同比下降 1.5%，但进口金额增长了 22.4%。（林广英）
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