稻虾田里稻米“香”！海盐打造稻虾全产业链推动共同富裕见成效_

近年来，海盐大力发展稻虾综合种养，养肥了小龙虾的同时，也种好了水稻，通过选优品种、绿色生态管理、品牌化打造，海盐稻虾米实现品牌溢价，正焕发出无限活力。

近日，在海盐县通元镇通北村的稻田里，两台收割机正在抓紧作业。“收成还不错，预计亩产可达1000斤以上。”种粮大户彭贵静告诉记者，2022年是她种粮的第一年，由于采用稻虾综合种养模式，成效明显。“4月到6月捕捞小龙虾，6月底到11月初种植水稻，小龙虾经济效益好，水稻品质也高，相得益彰。”

“一点农药都会对小龙虾造成致命影响。”彭贵静表示，“小龙虾本身就能为水稻除草、通风，减少稻田病虫草害，排泄物和蜕下的壳，就是天然的有机肥，所以没有必要打农药。”据了解，彭贵静每亩稻虾田使用的肥料也比传统水稻种植少三分之二左右。

“稻虾米”市场前景怎么样，问问行家就知道。位于通元镇的浙江海元米业有限公司是一家年产量可达12万吨大米的粮食加工企业，其负责人章云峰有着30多年的从业经验，对米质的鉴别能力几乎刻在骨子里。“你看，海盐的稻虾米色泽晶莹，颗粒饱满，闻起来有明显的米香。”章云峰抓了一把刚加工的稻虾米向记者展示。他还现煮了一锅稻虾米饭。只见煮熟的米饭色泽光亮，吃起来有嚼劲，还有微微甜味。“这些都是优质大米的特征。”章云峰认为，海盐的稻虾米品质在国内大米市场上品质属于上乘。

谈到原因，章云峰表示，一方面是这几年海盐大力推广优质品种，如浙禾香2号等；另一方面，是饲养小龙虾产生的天然有机肥为稻米增加了适口感，提升了米香味。“2022年，我们公司已经接到稻虾米订单4000吨，海盐稻虾米的市场前景一片光明。”章云峰说。

2022年，在通元镇承包了300亩田地的大户周向阳注册实体公司和品牌商标，通过申请有机水稻认证，巩固提升海盐稻虾米绿色生态的“金名片”。“经检测，稻谷的农药残留量、重金属等全部符合标准，土壤、水质、空气等种植环境也做到无害。”周向阳表示，接下来，将把海盐稻虾米绿色生态品牌打响，让更多人吃上放心、优质的海盐大米。

近年来，海盐创立“盐邑禾旺”“盐邑虾旺”公共区域品牌，2021年与浙江众农联供应链管理有限公司签订稻虾米产业数字化与“盐邑龙虾米”品牌提升试点项目，种植户种植指定品种，企业将以每斤高于市场价近20%的价格收购，实现优粮优价。“通过统一品种，统一管理，统一生产，统一加工，统一品牌上市，严保稻虾米源头质量关，实现品牌化发展，打造稻虾全产业链的另一端‘增长极’。”海盐县农业技术推广中心主任、海盐县农作物与种子技术推广站站长姚云峰表示。