存在就是不存在

存在就是不存在
2024年03月08日 21:02 徐远观察

01.曾经能干的小哥

今天中午接到一个电话,是外卖员打来的,说到了我楼下。我说你按门铃,我给你开门。对方说不知道怎么按,我只好解释。

最近一段时间,这样的电话接了好几个,不免唏嘘。有好几年了,一直关注外卖员这个行业。无他,这是一种全新的就业方式,而且是很多人度过难关的方式。曾几何时,“大不了去送外卖”,是很多人的豪情和底气。

这几年,有很多的变化。几年前,大概是新冠疫情刚开始的时候,发现外卖员经常是小跑的。不久以后,发现外卖员中,女的多了起来。从此,外卖小哥这个词就不好用了,至少不准确了。不过这个词说顺口了,我还是喜欢用,总不能说外卖小妹。2023年初还有一件事情,美团说外卖员满额了,不需要再招了,建议大家去开网约车,网上一片唏嘘。

现象在那里,原因不难找。个体原因各异,总体上就业机会少了,应该是肯定的。曾目睹一个小哥在电瓶车上一边飙车一边飙泪一边飙话:“我怎么办,我不要养家的吗”。那一刻,真是五味杂陈。时代洪流中,生如蝼蚁。

看着外卖员小跑,我经常开了门,在门口等着,替他省一秒。我大多数时间在家里读书冥想,这么做自己没啥成本,对别人的帮助忽略不计,但求一个心安。遇到迟到或者餐盒破了,我是从不会说啥的。记得有几次迟了很久,饭都凉了,不悦是有的,但也没说啥。人活一张皮,除非已经没有皮。小哥一脸的愧疚,已经足够了。

早些年,觉得外卖员很牛的,穿街越巷,到处都很熟的样子。我自己到了陌生地方,经常找不着方向,转个弯子的路,经常摸索半天。所以,很佩服这些小哥,穿街走巷犹如飞檐走壁。

打个比方,警匪片里,我只能做内勤,不能做外勤的,不仅身手不行,连路都摸不清。我小时候那会儿,每个少年心里,都住着一个匡扶正义的警察。可惜,这个梦想实现不了了。

不过,最近的小哥,不太能干的似乎越来越多了,打电话求助是经常的事情。希望是新手,熟悉一下就好了。当然,新手越来越多,也是说明一些问题的。

02.提高一点职业素养

提高一点要求的话,对自己业务熟悉,是一种基本职业素养。大环境下,竞争只会越来越激烈,早点提高自己的职业素养,提高竞争力,没坏处的。尤其是,以后的大量就业机会,在服务业领域。提高一些技能,没坏处的。

服务业之所以难做,是因为标准化很难,需要不停动脑子,处理一些细节和变化。制造业之所以相对容易,是因为大量工序都标准化了,不需要时刻处理不同的情况。试想一下,流水线上,很多操作都是机械化、标准化的,不需要员工即兴发挥,只需要执行标准化操作。即兴发挥太多,还会给质检带来麻烦。

正因为如此,制造业工人很容易被机器替代。机械手越来越精密,流水线越来越复杂,正在替代制造业工人。未来的流水线上面,工人会越来越少。很多场景下,无人工厂已经不是梦想,已经成为现实。

这些年,有亲戚朋友问我对孩子就业的建议,我就一句话:学个手艺,不要上制造业流水线。原因很简单,手艺有个学习过程,可以越来越精进,而制造业工人就是流水线上的螺丝钉,太容易被替代了。

服务业的工序,很难完全标准化,很多地方都要动点脑筋。AI时代已经泛出地平线,更多的工作会被标准化,竞争只会越来越激烈。与人交流,应对非标准化场景的能力,只会越来越重要。这点脑子,是要动的。不然,人和机器有何区别?

举个简单的例子,餐厅服务员,也要和客人交流的。很多餐厅都有扫码点菜,但问起来还是要介绍一下的。最能干的服务员,口齿伶俐,客人喜欢,业务能力慢慢涨,会成为领班、经理。最不能干的服务员,啥也不会说,不会介绍菜,像个木头一样站在那里。

缺乏起码的职业技能,也不想着学习,你让老板、客人怎么办?要么白养着你,要么开了你。倘若在传统社会,这样的工作往往是熟人介绍的。但是帮助人,就是给个机会,不是把饭喂到嘴里。等人把饭喂到嘴里的人,很快会被淘汰。

还有一种看似高端,其实低端的服务,就是让客人点这个点那个,推荐华而不实的菜品,性价比低。似乎生意只有这一单,多卖一点是一点。其实,餐饮这个行业做下去,最重要的是口碑,是回头客。饭菜可口,价格公道,口碑好了,回头客多了,自然会开得好。吃饭是每天的事情,需要的是信任。

很多商业都是这样。表面是生意,底层是信任。日复一日开门做生意,需要的是积累信任,建立信用。一锤子的买卖,做不长的。花里胡哨的事情,可以吸引一时的眼球,但不是长久生意之道。做生意如此,做人也是如此。治大国如烹小鲜,很多道理都是相通的。

03.存在就是不存在

再举个例子。很多行业,都要和客人沟通、聊天,比如理发、美容等需要和客人接触的行业。这时候的谈话水准,就反应你的修为了。业务能力好,产品说得清楚,是低阶的职业素养。再提高一点要求的话,和客人沟通的分寸,是高阶的修为。

有时候客人想说话,你不妨聊几句,分享几句想法和见闻。有时候客人很累,不想说话,你不妨少说,让客人休息。大家都辛苦,坐在你的椅子上是缘分,不是来迁就你的。迁就了你,下次缘分就没有了。

交流的最高境界,是该说的时候说,不该说的时候不说。更广义一点,该存在的时候存在,不该存在的时候不存在。该存在的时候存在,你给别人提供了便利。不该存在的时候不存在,你让别人很放松。反过来,就是不便利,不放松。

从这个意义上讲,存在就是不存在,不存在就是存在。当然,做到这一步,需要很多的学习,很深的积累。天天尸位素餐的人,不用想了。

美容、理发只是个例子。现实中,很多的生意,都需要和客户的反复交流。对于综合能力的要求,会比美容、理发高很多。生意也好,做人也好,是日复一日的积累,积累的是自己的能力,自己的信用。

有的人可能会问,为了挣点钱糊口,我犯得着动这么多心思吗?我累不累?问出这样的问题,我只能说你对人世间的运行规则,并不真的了解。

表面上看,是花很多心思,服务好一个客户。实际上,是通过服务好一个客户,提高了自己。对自己有没有要求,体现在每一件小事中。提高了自己,机会会越来越多。否则,机会会越来越少。

人生很长,最后差异会很大。因为,很多人很早就放弃了,或者半途放弃了。人生是一场马拉松,后半程没有对手,只有朋友。

当然,你也可以说,我就是想粗茶淡饭,并不想什么进步、提高。无妨的,你的人生你做主,别人无权干涉。不过,粗茶淡饭,也是要银子买的,也要有个技能压身。没有技能,粗茶淡饭也会很贵,糟心的事会越来越多。

所谓修行,不过是红尘里走一圈。半世红尘半世僧,怎样走都是走,为何不走得舒心些?

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