猪肉“紧张期”已结束,这类商品又“稀缺”,价格已全面上涨12%

猪肉“紧张期”已结束,这类商品又“稀缺”,价格已全面上涨12%
2021年04月16日 10:19 舒莫财经

最近一段时间要说对老百姓最好的消息,应该就是猪肉大降价了。从春节过后猪肉价格就坐上“滑梯”,一路下行。根据官方数据显示,猪肉批发价已经“十连降”了,而猪肉价格降幅也超过了20%。

猪肉大降价

从一定程度上来说,现在的猪肉价格确实要比之前便宜不少。而这一地区肉价已经重回“1字头”了,该地就是江苏。3月江苏猪肉价格同比下跌14.9%,每500克猪肉价格不到20块,这样的零售价让广大老百姓在吃肉上终于不用“心疼”了。

之所以从春节过后猪肉价格就持续回落,和生猪产能恢复也是有关的。按照专家的说法来看,随着生猪市场供应不断改善,猪肉紧张时期已经成为“过去式”了,越往后供需关系会越宽松。说白了就是再等等,猪肉价格还会继续降。

一类商品大涨价

令人意外的是,老百姓好不容易盼来了猪肉降价,但是这样商品却迎来了“涨价潮”,家家户户最好提前做好准备。

虽然目前猪肉价格还没有回到“十元时代”,不过相信后续还有下跌的空间。然而在猪价“探底”的背景下,淡水鱼类价格却接连上涨。从3月份以来淡水鱼类价格就全面上涨了12%左右,老百姓经常买的淡水鱼价格纷纷突破10元,要知道这一价格之前还是很罕见的。

也就是说今年猪肉“降温”,但是淡水鱼价却随之高涨,而鱼类、肉类又是家家户户餐桌上必不可少的,因此提前做好准备还是很有必要的。

由于近期不少地区都出现了“死鱼”的现象,导致淡水鱼在市场变得稀缺起来。加上运输方面有所不便,导致淡水鱼价格大涨。按照目前的走势来看,短期内价格恐难下降。包括夏季老百姓最爱吃的小龙虾,价格也贵的离谱。

有大排档工作人员表示,今年买100斤小龙虾花费的资金,在去年可以买上300斤了。这一价格涨了多少也就不用多说了,不仅价格大幅上涨,而且市面上供应的货还不多。对于老百姓来说,在选择上也比较单一。

这也是因为去年小龙虾养殖过多,导致“烂市”的情况出现。去年不少养殖户因为卖不出去,只能将小龙虾喂鸭,今年不少养猪户担心风险不敢养殖,导致小龙虾产量大幅降低,在市场供不应求价格上涨也就不稀奇了。

在此需要提醒广大群众,虽然肉可以“放心吃”了,不过随着淡水鱼类、小龙虾等水产价格的上升,在吃这方面的成本未必能看到明显下降。而且如果是经常吃淡水鱼的家庭,未来花费或将进一步增加。

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