猪肉价格上涨之后,很多人把对肉食的消费转向鸡鸭鱼蛋,但是作为中国人餐桌上的主力军,猪肉的消费价值,仍旧是所有肉类食品中最高的。这不,最近的猪肉价格,又传来好消息。
5月17日,统计局发布了4月中国经济数据。4月份全国居民消费价格同比上涨0.9%。其中食品研究栏目中,粮食上涨1.1%、鲜果上涨2.7%,而猪肉却下降21.4%。居民们直呼“好消息”!
一个月价格直降21.4%,这对于爱吃肉的朋友们来说,绝对是个大利好消息。作为国人最喜爱的肉类食品,猪肉在2019年、2020年两年的高价期间,最高逼近过50元/斤,最低也要20元左右。
为了节约成本,大家只得转嫁其他肉类消费,不那么贵的鸭肉、鸡肉和鱼肉,成了大家的主要肉食消费。
虽然全国各地猪肉价格水平不一,但是根据农业农村部的检测数据,最近一周的全国猪肉价格平均价是28.86元/公斤。环比下降了5.2%。而猪肉价格的同比降幅,达到今年以来最大值:33.2%。
既然国家检测的平均数据已经出现了最大跌幅,那么到了生活中,猪肉的价格到底是什么情况了呢?
在南宁市的一个农贸市场里,我们了解到最近一周的猪肉价格:前后腿肉13-15元/斤、五花肉15-18元/斤、排骨25元/斤……
看到这个猪肉价格,不少人欣喜若狂。要知道年初的时候,排骨的价格就没低于30元/斤过。但是随着猪肉价格不断下滑,不少地区已经出现了“10元猪”的情况。
对于猪肉的价格下滑,猪肉摊主的心情和消费者差不多。毕竟价格越低销量越好。尤其是像猪肉这样的日常必需品,价格一下来,大家购买的频率也明显高了起来。
从年初至今,猪肉价格已经出现“11连降”的重大利好了。4月份一个月就直降21%,面对这样的急速降幅,大家也在期待,猪肉价格能否继续降下去?
对于这个问题,很多人都觉得十分好奇,毕竟猪肉价格虽然降了不少,但是和过去几年的最低点相比,仍有一定的降价空间。不过,对于此次猪肉下降的情况,猪肉摊主也给出了自己的见解。
南宁市的一位猪肉摊主认为,目前猪肉价格已经降了一个多月了,未来继续下降的可能性不高。毕竟生猪的饲料成本摆在那儿了。
除此之外,端午节马上即将到来,一般节假日都是肉类食品的涨价日,尤其是猪肉这种消费需求比较高的食品,节假日期间必然是销售旺季,价格也鲜少会出现下降的情况。
不过大家不必担心,目前看来,猪肉价格下降乃是全国的趋势。农业农村部的监测数据中,早在今年3月份的时候,全国就有24省份猪肉价格出现下跌,随着生猪存栏的增加,进口猪肉总量上涨,未来的猪肉价格趋势,应该会呈现出波动式下跌的走势。
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