大虾营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢吃的海鲜美食之一，它的做法也有很多种，今天厨娘去码头，花了48元，买了2斤新鲜的大虾，与大家分享一种大虾的新做法，不蒸不煮，不油炸，肉鲜味美，香辣爽口，越吃越香，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！准备食材：大虾，小米椒，大蒜，金针菇，料酒，味极鲜，食用油
具体做法步骤如下：1.新鲜的大虾清洗干净，备用。
2.洗净的大虾装入盆中，蒜切末，小米椒切小块，放入盆中，加适量的盐，料酒，味极鲜，抓均匀，腌制10分钟。
3.金针菇清洗干净后，去掉根部，烤盘上放一层锡纸，把金针菇撕成小缕，摆在盘底。
4.将腌制好的大虾，摆在金针菇上，浇上盆底的蒜末和辣椒汁。
5.烤箱预热后，调180度，上下火，把大虾放入烤箱中层，烤20-25分钟，取出。
6.锅内加油，烧热，把热油均匀的浇在大虾上。
7.一道色香味俱全的蒜蓉烤大虾就做好了，超级好吃，喜欢的朋友一定要试试哦！
温馨提示：大虾加的盐不要太多，适量的就可以。不同的烤箱温度不同，根据自己的烤箱情况调节烤制的时间。夏天就着啤酒，吃着大虾，生活真的太美好！本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识！
