油炸类型的食物是一种很常见的食物，对于不少人来说，这种食物有一个特点，那就是越吃想吃，但是这样 食物同样有一个特点，吃的太多以后就会很容易腻，因此我们在食用油炸类型的食材的时候一定要注意自己的饮食，不要吃太多了，不然就不仅仅是会感觉到腻，而且还会因此感觉感觉这种食材制作的食材都变得不怎么好吃了。不过小编最近发现了一种食材，这种食材炸出来的食物，小编竟然不会感到腻。
准确的说是小编的食量不会感到腻，因为小编在制作这道美食的时候是做了很多的，而最后吃饱了一就没有那种很腻的感觉，小编不知道是不是因为第一次食用所以会有这种感觉，但是小编真的是喜欢上了这个食物了，这个美食同样是用油炸的方式来烹饪，但是却有这样独特的效果，足以看得出来这道食物是一道十分有尝试价值的食物了，说了这么久，大家一定十分好奇究竟这个食物是什么吧？它的原料其实我们都十分的熟悉，那就是红薯。
如果我们只是平时蒸红薯吃，那么小编会比较偏向于吃紫薯，但是如果是用这种方式烹饪的话，小编会比较喜欢选择味道比较甜的黄薯，黄薯的口感比起紫薯要软一点，而且油炸的食物外面的口感已经是比较清脆的，所以里面的 的口感越是软就越是好吃，这样不用的口感相互交替就可以得到一种比较独特的口感，而制作这个炸薯条的原料有面粉，奶油，玉米油还有椰蓉，其实用面包糠也是可以的，但是小编心血来潮想要试一下用椰蓉。
一般的炸薯条就是把土豆切成条，然后放入面粉当中搅拌，但是我们这里的制作方法就不是这样的，这里的制作方法反而是平时制作水果面包的方法很相似，先把水果弄成泥，这里就是把红薯制作成成红薯泥，至于方法就是十分简单蒸煮，很多人不知道如何做就会把红薯蒸的全是水，如果是这样的话也不用怕，我们把红薯压成泥以后放入砂布当中，小力的挤压一下，这样就可以把其中的水分弄出来了。
把红薯泥和面粉融合在一起，然后在揉成一个大的面粉团，发酵一段时间，然后在把它切成若干份，每一份的大小按照自己喜欢就好，但是小编是不太建议大家切的太大，在表面粘上鸡蛋液以及淀粉还有椰蓉以后剩下的步骤就是烤或者油炸了，就和我们平时炸薯条的步骤基本一样，炸熟以后就可以直接食用了！
