小区门口新开了一家“网红酱香饼”，生意非常火爆，但凡跟“网红”沾边的，价格都不便宜，凑热闹买了一次，一小袋就要6块钱，几下就吃没了。看到孩子爱吃，我决定在家试做一下。没想到第一次就做成功了，孩子说比买的还好吃，早餐吃腻了包子油条，可以试试它。自从学会做这个，我们家隔三差五吃一次，提前把酱料炒好，3分钟就能做一锅，酱香浓郁，好吃到停不下来。
做酱香饼，我用的是速冻的手抓饼，所以不需要揉面、擀面，方便很多，成功率也更高，吃一次就迷上了。做酱香饼，酱料也很关键，炒好酱料，就成功了一半。我用了3种酱来搭配，做出来的酱料，香浓味美，好吃又好看。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【酱香饼】主料：速冻手抓饼两张。配料：花生油15克；甜面酱15克；辣椒酱15克；豆瓣酱15克；葱花20克；熟芝麻3克；十三香1克；生粉3克。第一步：先把食材准备好，手抓饼不需要解冻，拿出来直接下锅煎就可以了。购买手抓饼，要看清楚配料，尽量选择大品牌的手抓饼，吃起来更放心。
第二步：碗里倒入半碗清水，加入甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱，搅拌均匀。另外再装两勺清水，加入生粉拌匀。把要用的配料都备好，这样炒酱的时候，就不会手忙脚乱了。
第三步：热锅倒油，放入葱花，开中火煸出香味。葱花也可以换成蒜末等香料，根据家人的口味来准备，会更加受欢迎。
第四步：倒入调好的酱汁，中火煮至浓稠，倒入生粉水，加入十三香，搅拌至浓稠透亮的状态，盛出备用。这碗酱料，两张手抓饼用不完，可以留着下次做酱香饼用，也可以用来做炸酱面或者蘸馒头吃。
第五步：锅里不用倒油，直接放入手抓饼，中小火煎至两面金黄。
第六步：刷上炒好的酱料，撒上葱花和熟芝麻，这一步也可以出锅后做。煎好一张后，继续煎下一张，手抓饼的数量根据人数来定。
第七步：把做好的酱香饼，切成小块，装盘，即可上桌享用。
早餐迷上吃它，不揉面不擀面，3分钟出锅，比包子油条好吃多了！这道简单又美味的小吃，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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