有人说世界上有三种东西无论何人都夺不走的,一是阳光;二是空气;三是水。世界上亦有三样东西是生而为人无法避免的,它们分别是:死亡,衰老、生病。衰老是渐渐的,每个人都会老去,死亡谁都逃不掉,但生病最痛苦,即使是最平常的伤风感冒,也意味着你要吃最淡的粥最无味的食物。
关于病人吃的餐食,美国一间医疗保健招聘公司特意搜集了世界各国医院的病人餐单,希望借镜不同国家的营养政策,给予美国公立医院一些启发,好为病人提供营养更全面更健康的餐食。而有些国家的餐食,健康则健康,但让人看起来毫无食俗,而有些则精致得与高级餐厅只差一个名字的距离,咱先来看看德国医院的病号餐吧……
中国台北某医院的病号餐,很台式风味也很似曾相识的样子,与现在很流行的台式外卖便当几乎一样,菜品有卤鸡腿、卤蛋、青菜和炒腌萝卜。细心留意一下,底下的主食是原来是紫米饭,食材配搭很是营养科学,而且看起来还挺美味的。
英国颜色看起来很“斋”,但其实也是有肉有菜的标准饮食,这个陷饼名为康沃尔派(英国传统烤肉馅饼),配一份煮卷心菜,甜品有米布丁,还有英国人日常必不可少的红茶加牛奶。
日本早餐:有松饼和梳芙里配水果;蔬菜沙律、牛奶麦片、茶、水、还有日本早餐最不可划缺的味噌汤,日本人果然大爱味噌汤,即使是西式早餐也必须有它。难怪有人说,日本人的是早晨是由一碗热腾腾的味噌汤来唤醒的。
午餐:午餐同样丰富,少量多样永远是日式料理的特色,医院餐当然也离不开这个传统。餐食有青花鱼,配小菜、豆腐、盐渍、茶和味噌汤,早午看着一点都不像病号餐,反而像飞机餐多一眯。
德国虽然是医院餐,但没有看到德国香肠有点失望,而且看这颜色和配搭,面目全非的奶油炖牛肉,青豆的颜色暗沉沉的,面包片明明是好吃的,但在这份餐食里显得好孤零,怎么越看越像电影里的监狱伙食?
俄罗斯很难想象这就是战斗民族的医院餐,说没有比麦片更淡的伙食想必很多人都同意吧,而且这碗麦片上还连一丁点的干果和水果都没有,咖啡也是无甜无奶。仅有的茅屋芝士是整盘餐食唯一有味道的食物,怎么感觉这一餐吃完会病得更严重?
意大利看到番茄就知道这份是意大利医院的,这份餐食颜色很艳丽有点像儿童套餐,番茄肉酱煮土豆粉团,(一种用土豆泥加面粉揉搓成的粉团)一个苹果一个布冧。极之清淡,但应该非常适合意大利人的胃口吧。
西班牙辣肉肠烩米饭,看起来超级好吃,虽然前面的餐食也精致,但只有听到辣字才感觉食欲又回来了,一旁的水果也超级可爱,还有大量的橙汁,健康、美味!
波兰波兰医院的早餐,这么点分量只能是早餐了。但人们不是常说早餐要吃好吗?这只有一片面包加奶酪、一截青瓜和一截香肠,分量真的有点小得可怜呀。
澳大利亚每样都密封好,很干净卫生呢,菜式有炖鸡肉、土豆泥、南瓜汤、甜豌豆、面包、果酱,分量不多不少刚刚好。
美国美国纽约医院,食材很健康,分别有三文鱼、南瓜、芦笋,主食是米饭,还有甜品和汤,看起来还算诱人。之前有网友PO的美国医院餐竟然是汉堡包和薯条,非常美式风情。
南非原以为南非的医院餐会比较没那么讲究,从图片看来真是大错特错了。烤番茄、香肠、面包……茶和奶,很丰富的配搭嘛,味道和营养一点都不输英式早餐呢。
杜拜论种类和分量要数杜拜最丰富,主菜有肉酱意大利面、馅饼、蔬菜沙律。另外还有煮青菜、奶油蔬菜汤、酸奶、蛋糕面包,总共8道菜,果然是有钱国家。
你觉得哪个国家的医院餐最值得表彰,哪国最难吃,哪国最丰富?期待你留言分享。
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