日本50岁大叔的一人饮食,其实理想的生活,什么时候开始都不算晚

日本50岁大叔的一人饮食,其实理想的生活,什么时候开始都不算晚
2022年09月26日 23:26 食分麻麻V

前些年,香港有一收视率挺高的电视剧,里面有一句经典台词(粤语),男主角说”人生有几多个10年呀?最紧要痛快“。虽然简单粗暴,但却是至理名言。人生在世,能有多少个10年?人的前半生苦苦辛劳全为了后半世的安乐,但到了半百之年,我们真的能放慢脚步来感受人生吗?生活真的能过成我们曾经描绘的诗与远方?

很多人对理想的生活都憧憬、都期盼,但真正放下所有、用热诚来实行的人却不常见。日本有一位50岁大叔,他对理想生活的往向从来不止是仪在观念上,而是用热爱、享受、简单、精致来实现……大叔在社交网站上分享自己的日常,也算是小有名气,他最爱分享自己的狗狗和日常三餐,他的慢生活节奏、对饮食的精细,让人隔屏幕都能感受到岁月静好。

早餐篇大叔在每天的早餐分享自己的早餐,照片上总是加附一句”老男人的早餐“。大叔说今天也要吃最好的。最好,每个人对”最好“的定义都不同,简单一碗荤素煮物外加一颗酸梅、一点腌海带,一小碟盐渍、一小碟咸菜,怎么看都不能称之为最好,但谁说最完美的不能是简单而又只在乎讨好自己的食物呢?

日式料理清淡,肉类又大多以海鱼为主,又常年吃味噌及纳豆这些含乳酸菌的发酵豆类,因此,日本的肥胖率一直很低,不少爱养生的人也以日料来作为营养餐的参考。日本人的早晚餐离不开味噌汤的醇厚滋味,或者说,这也是家的味道。

日本人的早晨总是由一碗热腾腾的味噌汤打开,但大叔的早晨却是无国界的,偶尔一分班尼迪蛋,一点烟肉沙律,又或者索性只吃一点面包和麦片。

早餐经常是荤腥不见的,如果说有什么遵循的定律,那或者是日式的必定配味噌汤,西式就必定配咖啡。但2019-9-20的这份早餐却很离奇,吐司配纳豆?原来纳豆还有这番操作,这叫中西合璧?

时而小量多样,时而简素,有时吃得像个富贵人家,有时又”少得可怜“。或者这就样才是”丰富“的早餐该有的模式。

然而从这一餐的图片看来,今天应该是个”发工资的日子“了。

午餐篇如果说早餐有繁有简,那午餐直接就是吃成下午茶的样式了。核桃巧克力面包配牛奶,加上邻居送的新鲜李子,这样的吃食不正是标准的小孩子下午茶吗?但当然,一个人的早午晚餐无论怎么变化都极自由的。有话说众口难调,而他需要讨好的只有自己的胃口。

这份午餐怎么有点孤独的感觉?海菜配生鸡蛋就是这一餐的全部。虽然配的是时下很流行的酱油,虽然小汐本身也极爱这种独特的美味,但怎么说这一餐也未免太”寒酸“了,与住在独门独院的房子相比有点画风不合。但大叔亦说,今天也是最好的一天,天气很好,空气很好,午餐很好。

关于午餐,大叔的午餐大多在室外享用,偶尔还会把炉灶架在屋外营造一个露营野餐的气氛。野营煮食,这样的生活状态也是很多人的理想,把远大的理想搬在自家屋外实现,这样一人一狗的”旅行“其实也很好玩。

晚餐篇晚餐多数以鱼为主要肉类,海鱼中生鱼片是常菜,配大叔最爱的马尾草海菜,另一份是烤小鱼、鸡蛋卷、煮山芋,当然还有日食必不可少的味噌汤。无论外面的饮食怎么有味道,唯有自己新自下厨的吃食才是最有温度的。小汐一直觉得这是一人自煮的最大乐趣。

常言道”人生在世不过吃喝二字“,但谁说”吃喝“不是人生最难管理的事?不少人为了味蕾对美味的追求而不惜牺牲健康来满足。

每天吃”最好“的,为肚腹也为身体,为享受也为长寿;放慢心绪和脚步,理想的生活,什么时候开始都不算晚,把诗与远方过在当下,这才是对自己最大的成全。

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