虾酱蒸毛豆米。这虾酱是宝爸同学奶奶做的，真心好吃，我最喜欢的是里面的虾，真的都是新鲜的活虾做成的虾，不是干虾。这种酱不管是炒菜还是直接拌饭都是非常好吃的。毛豆米快要下市了。所以，买了点新鲜的毛豆回来剥好，洗好加几勺新鲜的虾酱，直接上锅蒸，半小时候之后，取出来拌匀即可食用。让人食欲大开的家常菜，自己在家动手做，小孩子爱吃的不挑食！
酱蒸茄子。茄子洗净之后切成小丁，放到一个大碗里面之后，上面加上两勺蚕豆酱，生姜蒜一起。放到锅里蒸20分钟，出锅之后拌匀再倒入适量芝麻油之后食用。非常香，也非常下饭，是小时候常吃的家常菜之一。
红烧鲫鱼。买一定要清洗干净，然后再用厨房用纸巾吸干表面的水分。热锅凉油，把鱼放进去，两面都煎一会儿，煎好之后把生姜蒜放进去，翻炒于出香味，再加糖提鲜，倒入一点生抽，再加适量开水，烧开之后准备收汁，最后加盐提味，撒上香葱出锅即可。
蚝油花菜。花菜用手掰开，锅里加水加盐烧开之后把花菜倒进去焯30秒。捞出来过凉水沥干，起油锅，放大蒜炒香之后把焯好水的花菜倒进去，翻炒一会，加入蚝油翻炒均匀，出锅前加盐提味即可！
青红椒炒酱干。酱干买回来之后切成薄片，青红椒切成小块。锅里放适量油，倒入酱干翻炒一下，这种酱干其实凉拌都可以吃的。所以过一油就可以了，不需要烧太久。把青红椒加进去，翻炒到断生，撒一点儿开火烧一下，不需要另外加油，出锅装盘即可。
千张结烧肉。一到这个天气，对这种红烧的菜还还是特别喜欢的，因为可以以厨房看着暖暖的烟气，还有咕噜咕噜的声音，觉得这是一种温暖的感觉。肉先红烧到快收汁的时候，倒入这种千张结，再次烧至汤汁黏稠，加盐提味出锅即可。做法很简单，不过，味道非常不错！教你6道上桌就扫光光的家常菜，待客也倍有面子！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
