准备材料：小青菜（7-8棵）、香菇（4-5朵）、葱姜蒜（适量）、蚝油（1勺）、盐（适量）、食用油（适量）将小青菜洗干净晾干水分
将香菇洗净切成片将葱姜蒜切成末锅中放入水，放入香菇焯一下水
另起锅放入食用油，油热后，将葱姜蒜爆香爆香后，放入青菜，翻炒几下后，放入香菇放入蚝油继续翻炒，青菜炒软后放入盐炒均匀出锅
香菇青菜看似简单，用对蚝油很关键，简单上手百吃还不腻
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