在现代社会，大豆作为国际贸易商品之一，起着极为重要的作用，各类豆制品早已成为国人日常膳食中不可或缺的一部分。大豆起源于中国，有五千年的悠久种植历史，很多古书都有所记载。古代史学家、文学家、思想家司马迁曾在《史记》开篇《五帝本纪》中写道：轩辕乃修德振兵，治五气，蓺五种，抚万民，度四方，教熊罴貔貅貙虎，以与炎帝战於阪泉之野。东汉著名学家郑玄对文中“五种”做注为：“黍、稷、菽、麦、稻”。其中“菽”即是古代对大豆的称呼。《诗经·小雅·小宛》也有关于大豆的记载：“中原有菽，庶民采之”，所描述的就是人们采摘大豆的生活场景。
大豆是世界最重要的粮食作物之一，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2等外，还含有大豆低聚糖、异黄酮、皂苷、核酸等对人类健康有所帮助的营养元素，所制成的食品及饮品深受人们的喜爱。豆奶因营养丰富、口感香浓，更是早已成为国民饮品，是东方饮食文化的重要组成。随着植物蛋白食品饮料消费需求激增，众多企业纷纷加大布局力度，通过技术、产品更新迭代，满足消费者多元化的消费需求，而维他奶就是其中的佼佼者。
作为拥有80多年历史的豆品世家，维他奶一直秉承“真心做好豆奶”的初心，在植物蛋白饮品领域精耕细作，匠心雕琢品质，在豆奶研发、豆制品和植物营养与健康领域积累了丰富的经验和知识，为消费者提供优质美味的植物蛋白营养，把健康产品带给更多人，引领行业向前发展。
维他奶从未停止精进技术的脚步，运用领先技术，不断创新。2018年，维他奶推出的“健康加法”系列产品，采用行业领先的微米级全豆研磨技术，最大化释放出精选大豆中的营养成分，除了丰富的植物蛋白还特别含有高钙、天然膳食纤维，以迎合消费者对高品质、营养丰富以及健康的需求，填补了高端豆奶市场的空白；2020年，维他奶健康加法植物奶全新升级五款新品，即“巴旦木+夏威夷果”植物蛋白饮料、“燕麦+藜麦”植物蛋白饮料、“高钙+”醇豆奶、“高蛋白质+”醇豆奶、“益生元+”醇豆奶，并官宣“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款创新概念的双植物蛋白饮品，一经上市就受到众多消费者的青睐。
80多年来的发展，维他奶始终不忘创立愿景初心，立足补充国民营养以促进消费者的健康为己任，并以营养、美味及可持续发展作为产品开发的理念，迭代产品技术，提高产品品质，致力为大众提供价格相宜并可持续的植物营养，将健康带给更多人。
