每当讨论起新会陈皮行情市场和价格时，就一定会部分读者跳出踊跃发言，说新会陈皮没效用、都是炒作等等的观点，老李从来不去跟这些读者辩论，因为每个人所在行业和领域不同，知识量也不同，讨论起来结果都是论谁声音更大而已，纯粹属于浪费口舌的行为。
部分读者的观点
但如果你问老李对于新会陈皮的效用问题，老李可以肯定地告诉你，是有其效果作用的，但前提需要是正经陈化的、不弄虚作假的陈皮，才有其应有之用途，而其他工艺皮、香精皮等，就不能同日而语，食用甚至会危害身体健康。
本期内容我们暂不去讨论新会陈皮的功效问题，而是分析一下部分读者坚持的“新会陈皮过度炒作”的观点，以及老李的个人观点。本文不作为投资新会陈皮或者入行新会陈皮的参考，更多是提示和分享老李知道的风险罢了。如果有不同观点，欢迎提供，开卷有益。
2011-2023年新会区新会柑种植面积统计
一、新会陈皮的“风口”，是什么时候开始的？
先看看新会陈皮原材料新会柑的种植面积数据统计。
从上面官方统计的数据可以看到，2011年新会区内新会柑的种植面积只有1万亩多点，其后经历了接近十年后扩种，到了2019年才到达10万亩的峰值。而根据老李的非正式统计，2019年时因为新会柑的产量大，市场需求不足，其价格也是最近十年来的低位，甚至有部分柑农在2019年后就弃种了新会柑改种其他农作物。
至于2019年到2021年“横盘”的三年时间都是“十万亩”的种植面积，又是什么原因呢？为什么2020年开始的新会陈皮市场爆发，并没有直接刺激到新会柑的种植呢？
这里有几个原因，首先2019年是每十年一轮的农用地到期重新分配年，大量耕地处于流转状态；其次是2020年底开始的基本农田复耕政策，部分水田区域被限制了种植新会柑等非粮作物；最后是资本的进入有滞后性，明显的特征是2022年的新增的3.9万亩，就是市场爆发后大量投资进入新会柑种植的一个重要表现。所以老李认为新会陈皮的“风口”在统计数据上划分即为“2020年”。
新会核心产区面临着“城市包围柑园”的局面
从数据分析结果，对于很多人认为新会陈皮已经被炒作了十多年的观点，即从2010年后“小青柑”就开始的观点，老李认为是“不准确的”，毕竟一个行业如果有资金进来，其产业链的上下游都将出现高速增长，但从种植面积上，就验证不了这个结论。
其实这里有个“时间点”容易被混淆，即“小青柑茶”虽然有打着新会柑小青柑果制作的旗号销售，但其崛起跟新会陈皮并无直接关系（前者更多是营销造势和渠道转型的结果），而小青柑茶论“颗”卖的时代结束多年后（小青柑火爆行情在2017年前后结束），才轮到新会陈皮的爆发节点（2020年），这点上也可间接验证其关联性比较弱的结果。
2014-2023年新会陈皮总产值统计
二、新会陈皮价格飞涨的原因，其实真的跟“炒作”关系不大
从另外一个“产值”数据也可以看到新会陈皮行业的发展规模正逐年增大。
先看看“总产值”的定义，指的是物质生产部门的常住单位在一定时期内生产的货物和服务的价值总和，反映物质生产部门生产经营活动的价值成果。而新会陈皮总产值，就是整个行业生成的新会陈皮产品本身以及陈皮相关货物的价值总和，也可以说是行业规模，其行业产值越大，也说明行业的市场规划越大，就越容易“造富”。
老李认为，行业产值规模是不能用“炒”来扩大，或者说“炒作”只能用在某个“无中生有”吹嘘估值的情况下的盈利手段，例如某虚拟货币，当大量资金进入炒作时，就会推高价格以收割最后接棒者为目的，但新会陈皮产业的爆发原因并不是因“资金驱动”，而是真正产生的市场需求，即2020年初那个时间的那个特殊事件激发的大范围市场需求，让这个行业突然爆发起来的。
老李认为，那些坚持认为“新会陈皮行业发展是资本炒作结果”的观点，从上述的统计数据图片中，也能看出资本进入的时间甚至还有些滞后了。补充一点，我们可以将“小青柑茶”的爆发看作是为营销推导的某种炒作结果，但新会陈皮的爆发则恰恰是踩在了时代的风口上。
新会柑园
三、新会陈皮行业，会不会有“爆仓”的风险？
首先要说的是“爆仓”的定义，并不适用于新会陈皮行业。目前在现货黄金、期货交易中经常使用“爆仓”，又叫“强行平仓”，又称被斩仓、被砍仓，是指在某些特殊条件下，投资者保证金账户中的客户权益为负值的情形。
“爆仓”就是亏损大于你的账户中的保证金，由公司强平后剩余资金是总资金减去你的亏损，一般还剩一部分。简单来说，“爆仓”就是你的钱都没了，货也没有了，这和“亏光”还不一样，极端来说，比如新会陈皮的价格跌到“0元”了，你亏掉的只是采购新会陈皮的“成本”，这里记住一点，就是“成本”没了，但陈皮还在你的仓库里面（当然你一气之下把这些0元皮丢到垃圾站或者全送了那另说），如果接下来新会陈皮从0元升到1元的价格，那么你的成本就又可以收回来一点了。
而“爆仓“的时候，你的钱没了，陈皮也没了，啥都没了，其主要是因为”杠杆“。只要你不加杠杆去买新会陈皮就不会有“爆仓”的风险；如果你全是自有资金买的新会陈皮，更不会有爆仓的风险。所以，资本进入去扩大新会柑的种植，这不算“炒作”，更多算是“投资”。
当前据老李知道的，在2021年前后的确出现过一些类似“陈皮期货”的交易平台，但至今几乎已经全部团灭，原因一方面是传统新会陈皮并不具备“金融属性”，更重要是没有“大庄家”敢出来统一玩法。
老李多次强调，新会陈皮不是“茶叶”，缺少快速收割变现的金融属性，加之陈皮具备不可划缺的“陈化”属性，而这一必须依靠“时间成本”来实现的特征，让很多有“炒作”想法的资金望而却步，毕竟，包装为“金融属性”的茶叶，它还真的是一片茶叶，而造假造旧的“新会陈皮”，它并不是一块“陈皮”。
