水城烙锅是贵州的一道美食,属于贵州省六盘水市水城县的特产,其特点是香辣爽口,开胃可口,特别下饭。中间凸状,周边带沿的黑砂烙锅,凭借中间高边沿低的构造,可以让多余的油脂自动流向锅边,最大程度上保留了食物原本的味道,加以自己喜欢的佐料,绝对是下饭利器。
水城烙锅:烟火美食 万物皆可烙(01)
吃烙锅时先在锅中刷上油,将各种各样的食物码放在烙锅中,土豆片、臭豆腐、藕片、肥肠、五花肉......食材在锅上滋滋作响,香味四溢。
水城烙锅:烟火美食 万物皆可烙(02)
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