孜然辣炒鸡心(01)
用料鸡心 200g 尖椒 50g 洋葱 50g 干辣椒 7-8个 孜然粉 5g 盐 3g 老抽 5g 大蒜片 3-4瓣孜然辣炒鸡心的做法鸡心冲洗干净,切成两半备用。小贴士:切成两半是为了更快的成熟。
锅内倒入油,放入干辣椒爆出香味,倒入切好的鸡心,快速翻炒大约3分钟,变色成熟以后,倒入尖椒、洋葱、盐、老抽,翻炒均匀即可出锅。
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