英德红茶:一抹中国红,“小茶叶”撬动“大产业”

英德红茶:一抹中国红,“小茶叶”撬动“大产业”
2023年09月15日 11:11 睿思天下V

茶,这个简简单单的字眼,却蕴含着深远的历史和文化。

从古至今,茶以其独特的香气和味道,滋养着每一代华夏儿女,成为人们生活中不可或缺的一部分。

在中国,茶叶的种类繁多,每种茶叶都有其独特的品质和特点。而清远英德红茶,正是这繁花似锦的茶苑中的一枝独秀。

作为一枚茶文化爱好者,有机会到清远探访,自然不能错过英德市,这个以出产优质红茶而闻名的地方,去亲眼看一看茶谷,品一品红茶。

在清远英德,红茶的种植历史悠久,这里的地势、气候、雨水等自然条件都非常适宜红茶的生长。

每年的春天和夏天,是红茶采摘的黄金时期。

在英德的茶园中,翠绿的茶叶在阳光下摇曳生姿,散发出诱人的清香。经过一道道严格的制作工序后,这些茶叶最终成为了人们争相品尝的清远英德红茶。

英德红茶是红茶中的上品。它以“香、浓、味美”的特点而闻名,色泽乌黑、条索紧结、汤色红艳。

品茗清远英德红茶,需要心静如水,细品其香。

它的香气独特且迷人,初闻时是浓郁的花香,品味时则转变为醇厚的果香。一口含住茶汤,让茶汤在口中慢慢散开,感受那馥郁的滋味和它的甘甜。

此行到英德来,先是去了积庆里红茶谷,又去了英九庄园,了解了采摘、晾晒、烘焙等复杂工序,更觉英德红茶的珍贵。

在积庆里红茶谷转悠一圈,一眼望过去,3000亩茶谷一片翠绿,走在其中,颇有绿野仙踪之感。

尤其是傍晚时分,天边的红霞,葱郁的茶树,随风四溢的茶香,就是一幅浪漫的茶谷大片,怎么拍怎么好看。

从产品展示厅出来,可以去积庆里茶厂,茶厂的车间外有专门的参观长廊供游客观看制茶过程,走廊上有各个制茶环节的说明,便于游客了解学习制茶工艺。

我们还了解到,积庆里红茶谷探索“旅游+产业”的融合发展之路,以工业思维做农业。

相关负责人表示,积庆里带动了600多村民就业,每年收入不低于3万元,文旅茶旅结合,还带火了周边的农家乐与民宿。

相较之下,英九庄园给我的感觉是:科技感更强。

要知道,英九庄园作为国家级生态农场,不仅景色秀美,生态环境优越。

它还利用5G、物联网、大数据、人工智能等现代科技手段,建设智慧生态茶园,发展绿色、高质、高效、可持续现代农业。

在英九庄园里,已建有智慧生态茶园、中央智能茶厂、游客接待中心、茶文化展厅、非遗传承区、科普实验室等,将茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹,仿佛赋予了英德红茶更时尚年轻的元素。

不少90后的新农人,也参与到种茶、育茶、产茶中去,成立公司,创建品牌,研究时下年轻人喜欢的茶饮料和奶茶品种,打开年轻人市场。

除了茶叶产业本身的发展,英德市还积极探索“茶产业+旅游+研学”的经济模式,将茶叶产业与旅游业、文化研学相结合,推动地方经济的发展。

据悉,截至2022年底,英德市茶园面积达到17.5万亩,全年干茶产量达到1.4万吨,茶叶综合产值达到60亿元。全市目前共有茶企550家,带动从业人员15万人。

这些数据表明,英德市的茶叶产业已经发展成为一项重要的地方产业,为地方经济的发展做出了积极的贡献。

茶叶产业与旅游业的结合,不仅有助于推动地方经济的发展,也有助于传承和弘扬中国茶文化。

通过建立茶采摘体验园和茶文化研学的相关场地,可以让更多的人了解和体验中国茶文化的独特魅力,促进茶文化的传承和发展。

我相信,英德红茶产业的发展需要具备足够的专业人才,只有这样,才能推动产业向更高水平发展。

英德红茶致力于提供广阔的舞台和无限的可能性,为人才提供发挥才智和实现价值的平台。

同时,英德红茶产业的不断壮大,对各类人才的需求也在不断增加,这不仅提供了更多的就业机会,还为人才提供了实现梦想的机会。

期待更多年轻人投入到英德红茶的产业中,为英德红茶的事业助力,这场双向奔赴一定会取得丰硕的成果。

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