昆明街头，只要是卖米线的地方，绝对就能看到有玫瑰木瓜水。甩完一碗热烫的米线，再来一碗冰爽的木瓜水，心意满足！云南传统小吃木瓜水，需要用到木瓜籽和石灰水，因为原料不好找，且制作时间长，所以小草莓来用白凉粉复制一个简单好做的白凉粉版玫瑰木瓜水。
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
1.白凉粉20克，用800毫升清水搅拌均匀。然后放火上加热至沸腾即可。2.拿出一个饭盒或者模具，倒入白凉粉，常温冷却后放入冰箱冷藏到凝固。3.熬玫瑰红糖水。两块红糖和适量冰糖，加水开火熬制糖融化。再加入云南特色的玫瑰花酱调制。
4.炒制芝麻。白芝麻放入锅中直接炒制，芝麻变色，飘出香味即可关火。5.凝固的白凉粉用小刀分成小块，取适量盛到碗中。加入玫瑰红糖水和冰块，再撒上白芝麻点缀一下。
这样一碗晶莹剔透，Q弹爽滑的玫瑰木瓜水就做好了。尤其在吃了辛辣油腻的食物后，喝一碗解腻止辣的木瓜水，真的就太爽了！灵魂的玫瑰花酱一定不能少，不仅能让木瓜水更加香甜，一碗木瓜水下去，玫瑰香气在唇齿间流连……
同步视频已上线，胖友们赶快去戳！
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
云南特色饮品之玫瑰木瓜水
