厦门市团餐供应链协会成立 制定行业标准守护食品安全

厦门市团餐供应链协会成立 制定行业标准守护食品安全
2022年05月19日 16:05 横财邦

5月16日,厦门市团餐供应链协会举行成立大会暨第一次会员大会,首批会员126家,福建食悦集团有限公司董事长黄晓霞当选会长。

厦门大学后勤集团饮食服务中心主任江森民等15位当选副会长,厦门南强后勤服务有限公司总经理罗阳当选监事长。

中国食品安全报厦门记者站副主编廖学京当选秘书长。

厦门市商务局副局长陈跃进

厦门市民政局民间组织管理局副局长阙雯文等出席了会议。

会议通过了《厦门市团餐供应链协会章程(草案)》、《会员选举办法》等协会相关文件。据悉,为促进团餐、供应链的高质量发展,以福建食悦集团有限公司、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司、厦门家的味道餐饮管理有限公司、厦门南强后勤服务有限公司、新华丰华大餐饮(厦门)有限公司作为发起单位于2019年下半年开始向厦门市民政局的有关部门进行咨询,开始着手筹办厦门市团餐供应链协会,历时两年多,通过收集行业意见、专家咨询、相关部门指导等,有序开展协会筹办工作。

厦门市团餐供应链协会以“恪守团餐 健康初心、践行团餐 社会使命”为宗旨。会议上, 会长黄晓霞指出:“当前最核心而紧迫的任务主要集中在三个方面:一是如何恪守行业理念,二是如何规范行业标准,三是如何强化行业合作”她表示,团餐供应链协会及各会员只有恪守食品安全理念,严格落实食品安全主体责任,积极履行卫生规范、常规价格规范、企业党建规范、企业工业规范等,同心同德,抱团发展,方能推动团餐供应链行业共创共赢美好的未来。

据悉,近年来,厦门市团餐行业蓬勃发展,在293家限额以上餐饮企业中,团餐企业62家,占21.2%。在厦门市12家年营业收入超亿元餐饮企业中,团餐企业占4席。其中,2021年新增3家团餐企业进入厦门市餐饮“亿元俱乐部”。会上,厦门市商务局副局长陈跃进指出团餐企业已发展成为厦门市餐饮行业的重要力量,他要求厦门市团餐供应链协会要充分发挥好三个作用,一是服务促进作用,二是桥梁纽带作用,三是行业自律作用,努力把厦门团餐塑造成全国知名品牌,为厦门市疫情防控和餐饮业高质量发展,更好满足人民群众对美好生活需要作出新的更大贡献。

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