食品包装中的氧气含量对食品的保鲜和品质有着至关重要的影响。过高的氧气含量会加速食品的氧化过程，导致食品变质、口感下降，甚至产生有害物质，从而损害食品的营养价值和安全性。因此，确保食品包装内的氧气含量在适当的范围内，是保障食品品质和安全性的重要措施。
顶空残氧分析仪为生产厂家提供了一种有效的手段来实时监测包装中的氧气含量。这种仪器能够快速地分析包装内的气体组成，提供准确的氧气含量数据。生产厂家可以根据这些数据，及时调整包装工艺和材料，优化包装结构，以降低包装内的氧气含量，延长食品的保质期。
顶空残氧分析仪采用便携式设计，是专为制药工业、食品工业设计的，用来测量气调包装中的氧气气体含量。仪器具有一系列气体分析功能，可以准确、快速的测定密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器中O2含量；样品测量和结果可在几秒内完成，测试过程中仅需要很小的气体样品，可以适应所有包装类型。
