选择酒品前追本溯源，了解散酒和瓶装酒的区别，购买才更明智
说到散酒，对于老一辈的酒友们来说，他们肯定对它们有深刻的印象。毕竟，回溯几十年前，那时候的散酒基本上都是好酒。这些散酒不仅香味浓郁，而且价格还相对便宜，被当作口粮酒是再适合不过了。
然而，现如今的观点却大不相同。对于散酒，人们的态度可以说天壤之别。有人认为散酒是上乘之酒，也有不少人认为散酒无法与正规品牌相提并论。
甚至有人认为散酒是“三无产品”，与其购买价格便宜的散酒，还不如花同样的价格购买一瓶白酒更为放心。
那么作为消费者，我们应该如何做出选择，哪一种更值得购买呢？接下来，我们来分析一下它们的差异，然后再做决策，这样就能够购买得更明智。
工艺把控程度不同
瓶装酒：
市面上流通的瓶装酒，经过相关部门的严格检验，确保成分符合规定范围内，并且安全无虞，才能够投放市场销售。
而且通常，正规酒厂酿造的酒品，采用的工艺都非常复杂。特别是近年来备受热捧的酱香酒，酿造工艺繁琐，甚至需要上百道工序，历时数年才能完成。虽然酿造周期较长，但也保证了酒质的稳定。
散酒：
然而现如今街头巷尾的散酒相对来说没有那么严格的要求。散酒的品质主要取决于酿酒师傅个人的选择，无论是粮食的品质、使用的设备，还是酿酒的环境等等。
而且，为了降低成本，多数散酒将注重销量而不是酒质。因此，它们一般不会长时间窖藏，酿造速度较快，酒质的高低也取决于酿酒师傅的经验与技艺。
体验感和使用场合不同
要知道，如今的一瓶酒已经不仅仅代表了一种口感，而且还意味着一种面子。很多人在参加酒宴或者送礼时都需要用到酒品。
因此，除了酒质外，酒的外观和体验感也非常重要。散酒通常使用简单的矿泉水瓶进行包装，外观简陋，没有太多的装饰。在招待客人或者送礼时，散酒可能会显得有些不够体面。
可存放时间的差异
如前所述，为了降低成本，散酒通常使用塑料瓶或者大坛子进行包装。严格来说，这些包装很难做到真正的密封。长时间后，酒液与空气反应，会直接影响口感。
然而，瓶装酒由于采用玻璃瓶，不会与酒精产生反应，而且相对更耐久。一定程度上更适合长时间保存。
如果对散酒没有充分的信任，或者对酒质没有足够的把握，最好还是选择在正规超市购买大家都喜欢且信赖的纯粮好酒。这样能够确保消费者既能享受美味，又能保证性价比的高，非常适合作为口粮酒。
坤酱 台—酱香酒
这款百分百纯粮酿造的贵州酱酒，以其口感和价格的兼顾，备受酒友们的喜爱。
所选用的原料也经过精心挑选，只使用单宁含量丰富的小红粮，经过反复蒸煮与发酵取酒后，再进行长时间的窖藏。这款酒香气迷人，在开坛的一瞬间就能闻到浓郁的香气。
最后，与12年的老酒进行调和，赋予了它浓郁的陈香，与酱香相互交融。入口后余味悠长，给人一种非常舒适的感觉，酸酯平衡，喝上几杯也不容易醉。
三花酒：
这款酒是桂林本地的米香酒，也是我国米香酒的代表。很多前往桂林观光的游客都会亲自品尝一番，这款酒甘爽适口，让人十分满足。
尽管它并非主流的酱香型，但它的口感容易受到大众喜欢。它主要使用当地优质大米进行发酵取酒，最后在适宜的温度下进行岩洞贮藏。这样，它香味芬芳，米香浓郁。然而，如果是初次尝试，建议慢慢享用，毕竟它的酒精含量还是比较高的。
所以说，20元一斤的散酒与超市20元一瓶的白酒之间是有区别的。建议在平时选择大家都喜欢的纯粮好酒时慎重决策。只有真正弄明白了它们的区别，再作决定，才能保证自己的购买不会吃亏。
