口袋饼顾名思义，饼的形状像个口袋一样。那口袋里装什么好呢，那就根据自己喜好来呗。 我炒了个土豆胡萝卜丝放入口袋中，您也可以放些黄瓜、火腿肠或者沙拉酱之类的食材都成。
现在生活条件好了，要是加点什么猪肉，牛肉之类的进去也非常不错，把喜欢吃的配菜都放进去，大口大口地咬，真是太过瘾了，好吃的要命。口袋饼面团的制作也不拘于发面，酥皮，普通面团等，口感不同而已。
这次用了烫面和成面团，烙熟的饼酥脆中带有韧劲。塞入自己喜欢的蔬菜类一起食用，爽 ！用它做早餐最方便了，一次可以多做一些，放冰箱冷冻，吃的时候微波炉叮一下即可。下面就来跟我一起做一个口袋饼来吃吧，味道好营养足，孩子一定喜欢。
【菜名】：烫面口袋饼【食材清单】：中筋面粉，盐，鸡肉丝，热水，胡萝卜，韭菜，花生油，泡发好的木耳。【烹饪步骤】：1、准备好一个无水无油的大盆，里面加入面粉，适量的盐，热水。
想吃口袋饼不用出去买，不发面不醒面，放凉了也不硬（01）
2、 一边倒水的时候就用筷子一边的搅拌成絮状，等待面开始不烫手了就上手揉成个面团，不光滑也没有关系，盖上一层保鲜膜，放在一边静置10分钟左右。
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3、 等10分钟过后，把面团放在面板上面，撒上一些干粉，揉成个光滑的面团。再放回大盆里面，盖上保鲜膜继续醒发一个小时以上。
把面团分成6份大小均匀的小面团，取出来其中的一个开始制作，剩余把其他的都盖好了。
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5、再用擀面杖将面皮尽量地擀长擀薄，要是有点黏的话就撒上一点干面粉，这样会更加好操作的。擀成像是下面这样大小的面皮，四周都可以切掉，呈现一个长方形的面皮，边角料也不要扔掉了，可以单独再做成一个小饼。
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6、 把面皮的中间部分切开，在面皮的两边留出来一厘米左右的空隙，然后把食用油均匀的刷在面皮上面。然后我们手指蘸水，往没刷油的地方涂抹均匀。
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7、随后我们再将两张面皮折叠起来，用手指给压实，目的就是让两张面皮充分地结合起来。再用叉子把周围都压一圈，这样能让面皮更加的紧实一点。
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8、平底锅里里面刷上一层油，小火烧热，把饼胚放里面，在饼的上面刷一层食用油。
9、把两面都煎的金黄以后就可以盛出来了，剩下的配料我们放锅里面翻炒均匀，加入1勺的盐调味，把炒好的菜盛出来，然后包在口袋饼里面，就可以开吃了。
