柠檬豆平台走访王哥庄大馒头产业集群等企业进行服务对接_

四月中旬，柠檬豆云端研发服务团队与青岛农业大学的副校长、食品科学与工程学院的领航者——孙庆杰教授，携手踏上了探访王哥庄大馒头协会及其产业链上众多企业的路程。此行的主要目的是深入调研“面食延保”行业的共性需求，以期通过科技的力量，为这一传统行业注入新的活力与智慧。

他们穿梭在王哥庄的街头巷尾，深入了解大馒头的制作工艺、保存现状以及市场需求。每一家企业，每一道工序，都如同一块色彩斑斓的拼图，共同拼绘出王哥庄大馒头的繁荣画卷。孙庆杰教授更是像一位耐心的导师，倾听、观察、思考，试图从每一个细节中捕捉行业的痛点与机遇。

孙庆杰教授则凭借深厚的学术底蕴为行业发展提供了坚实的理论支撑。双方的合作，就像一场春雨，润物细无声，为“面食延保”行业的未来发展注入了无限的生机与希望。

随着调研的深入，相信未来的面食行业将在科技与传统的碰撞中绽放出更加绚丽的光芒。

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