哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代，使其获得最佳生长发育并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠，分娩时的营养损耗并促进各器官、系统功能的恢复，自然会比非哺乳妇女需要更多的营养。同时，乳母的营养状况还会影响泌乳量与乳汁的营养素含量，从而影响婴儿的健康状况。因此妈妈们的产后营养显得尤为重要。
问题1：乳汁好不好喝，口感会有不同吗？
是的！哺乳期的妇女应该坚持多样化食物组成的营养均衡的膳食，这是因为除了保证哺乳期的营养需要外，还能通过乳汁的口感和气味，潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。
问题2：哺乳期喝汤有哪些学问？
一、乳母每天摄水量与乳汁分泌密切相关，除了多喝水外，还要多吃流质食物，如鸡汤、鲜鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等，每餐都应保证有带汤水的食物。
二、不宜餐前喝太多汤，餐前喝太多汤可减少食量，对于哺乳期而言是应该增加而不是减少食量。
三、喝汤不宜喝太多浓汤。太浓、脂肪太多的汤会影响产妇的食欲，还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。
四、喝汤的同时要吃肉，肉汤的营养成分大约只有肉的1/10，为了满足产妇和宝宝的营养，应该连肉带汤一起吃。
五、奶水不足的宝妈可以将大豆、花生加上各种肉类，如猪蹄、猪排骨或猪尾煮汤，鲫鱼汤、黄花菜鸡汤、醋与猪脚和鸡蛋煮汤等均能促进乳汁分泌。
问题3：度过了十月怀胎的艰辛岁月，哺乳期是不是可以奖励自己海吃海喝了？
产褥期膳食应是多样化的膳食，以满足需要为原则，无需特别禁忌，重视蔬菜水果的摄入。充足而不过量，过量摄入动物性食物，会导致能量和宏量营养素摄入过剩。
问题4：刚刚生完宝宝，宝妈多久可以进食呢？
胎儿娩出后，产妇便进入以自身乳汁哺育婴儿的哺乳期。乳母的平衡营养有利于母体自身健康的恢复，也有利于保证乳母有充足的乳汁喂养婴儿。世界卫生组织并提倡产后1小时内开始哺乳。产后1小时产妇们可以进流质或清淡半流质为宜，如牛奶、稀饭、肉汤面、蛋羹等。
问题5：哺乳期需要增加哪些食物的供给呢？
一、首当其冲的是增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐。动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，乳母每天应增加总量的100~150g的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供的蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。如果增加动物性食品有困难，可多食用大豆类食品以补充蛋白质。
二、为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入些动物内脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。
三、适当增饮奶类，多喝汤水，如鱼汤、鸡汤、肉汤等。奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源。乳母每天若能饮用牛奶500ml，则能从中得到约600mg优质钙。如不能饮奶，可适当地多摄入连骨带壳食用的小鱼、小虾，大豆以及芝麻酱和深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。必要时可在营养医生的指导下适当补充钙制剂。除此之外，乳母应摄入充足的微量营养素以保证乳汁的营养素含量，主要是维生素A、B1、、B2、B6、B12、碘、锌等。
问题6：哺乳期有哪些食物是需要我们远离的呢？
乳母吸烟（包括间接吸烟）、饮酒对婴儿健康有害，哺乳期应继续忌烟酒及饮用浓茶和咖啡。
根据乳母一天各类食物摄入量的建议值，乳母一日食谱举例：
本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关。
