本文转自：中国城市报
某电商平台在售茅台虎年生肖酒的价格。
茅台虎年生肖酒的价格在今年春节前后迎来大逆转。
近日，茅台虎年生肖酒的流通价在每瓶4500元左右，而这款酒在年前的价格最高曾达每瓶8000元。仅仅过去一个多月，其价格几近腰斩，同时，当前的市场对茅台酒保持观望态势，消费者购买热情有限。茅台虎年生肖酒能否“虎虎生威”呢？
价格节后为何“大跳水”
今年年初，茅台按照惯例如期推出几款虎年生肖酒，其中最为受关注的是53%vol 500ml贵州茅台酒（壬寅虎年），市场指导价为2499元/瓶，春节前更是炒出了8000元的“天价”。然而，相比于发售时的热度，如今茅台虎年生肖酒市场热度正在逐渐降温，记者从经销商处和烟酒商店了解到，最近的茅台虎年生肖原箱酒市场行情价为每瓶4580元，而各大电商平台的价格在每瓶6000元左右。
“其实，茅台虎年生肖酒就春节前比较火热，春节一过它的价格就下跌了。”白酒市场黄牛刘自力告诉中国城市报记者，节后的消费者对待茅台生肖酒的态度较为理性，他认为多数消费者仍处于观望阶段。
当被问及茅台虎年生肖酒的价格为何会在春节后“大跳水”，北京酒类流通行业协会秘书长程万松坦言，虎年生肖茅台酒春节前被炒到8000元或许是因黄牛炒作而造成稀缺性的原因。“白酒并非人们生活必需品，更多的时候往往扮演着礼品的角色，因此，乱喊价这一招并不奏效。”程万松认为，大部分消费生肖酒的群体是以投资收藏为目的的，人们对于茅台生肖酒的实际承受价格在4000元上下。
资深白酒从业者段明也告诉记者，茅台生肖酒是限量的，对于白酒收藏者而言具有一定的收藏价值，再加上预售及叠加春节的因素，导致茅台生肖酒在短期内需求量大，而购买难度也大，使得从出厂到消费者手中存在不小的套利空间，造成了投机乃至炒作行为。“茅台生肖酒属于季节性产品，虽然不可否认本身存在品牌效应加持，但其真正的收藏价值十分有限，而投机空间也仅在短期存在。因此，短期暴涨暴跌都属于常见情况。”段明说。
先涨后跌符合价值规律
生肖酒在茅台的历史由来已久，从2014年起，茅台每年都会在年初推出一款生肖酒，这款特殊的酒备受市场追捧，然而其价格却起起伏伏，投机的氛围明显。
记者梳理了以往茅台生肖酒的价格规律后发现，其价格先涨后跌似乎是一种常态。去年，牛年茅台生肖酒在还未上市时被坊间炒到每瓶8000元，随后该款产品因投放量加大等原因价格有所回落。此外，除了马年、羊年生肖茅台酒因产量过低而导致价格稳定在每瓶19800元、30500元外，猴年生肖茅台酒终端价格在每瓶6300元左右，鸡年、狗年、猪年、鼠年、牛年生肖茅台酒的价格则稳定在每瓶4000元左右。
段明称，茅台马年、羊年、猴年生肖酒上市时的市场热度本身就不算高，同时茅台对应投入的产量也有限，而近年来随着茅台酒价格上涨和社会收购热情增加，茅台生肖酒市场热度才相应增加。
此外，段明进一步指出，随着生肖茅台酒市场变化，从狗年开始，投放量的加大对囤积资本造成了打击，使得整体市场价格回归理性。春节作为白酒消费高峰前期价格提升符合客观规律，同时随着节后消费量减少，价格回落与需求的缓解也与往年的消费趋势大体相同。
实际上，所谓的限定不过是为茅台生肖酒披上了一层“稀缺性”外衣，其本质依然是茅台酒。因此，就酒的品质和自身价值而言生肖酒不比普通的茅台酒好多少，除非是要收藏珍稀品种的茅台酒，否则其价值和普通茅台酒并无差别。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，虽然每年随着春节假期结束、消费红利缺失，价格会回落。但由于茅台酒具有收藏、消费、金融功能等多个功能，茅台酒的价格总体还是呈现较为稳定的局面。
价格回归理性
市场或迎利好
受新冠肺炎疫情影响的延续，多数人选择就地过年，聚餐、聚会等在一定程度上减少，导致今年春节期间白酒市场再次出现“旺季不旺”的现象。
国海证券在研报中指出，春节前，市场普遍认为白酒春节动销预期不高，首先是因为近年来春节旺季的时间逐步延后且拉长，导致节前两到三周动销反馈平淡；其次是疫情散点暴发在一定程度上对消费场景产生影响；最后是部分全国化次高端酒企招商铺货后基数被拉高，导致今年价格同比降速。
但需要注意的是，近年来，诸如“随用随买的消费习惯”“随时随地便利购买”等旺季动销特点，决定了白酒节前的表现并不能反映全部情况，在消费者的消费习惯改变后，节后动销热度仍高。
白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞认为，全国性名酒的增长势能没有发生改变。目前，整个白酒消费呈现从增量市场转向存量市场挤压式竞争。
虽然市场较为平淡，但作为白酒龙头企业，茅台的市场表现仍旧算坚挺。据透露，春节期间，茅台酒销售势头向好，价格持续平稳，市场呈现旺销态势；茅台酱香系列酒销售实现大幅增长；尽管与年前的最高价相比，茅台虎年生肖酒的价格近乎腰斩，但仍比其市场指导价高出不少，而成套的生肖茅台酒价格更高。
在业内人士看来，茅台酒价格的回落，对于贵州茅台集团而言却是利好。此前，茅台酒的价格上涨太快、太多，其实并不纯粹是市场供需造成的，存在大量的囤积居奇者，炒作茅台酒已经成为市场公开的秘密。如今，茅台生肖酒的价格降下来后，市场上炒作茅台酒的投机者将会逐步减少，在一定程度上满足了消费者购买茅台的实际需求。
记者：张亚欣
