便携式三合一多功能食品安全检测仪是一款集成了多种检测技术的设备，主要用于快速、准确地检测食品中的多种项目。其检测项目主要可以归纳为以下几类：
- 农药残留检测：
- 农药在蔬果和农产品生产中广泛使用，但残留超过规定标准可能对人体健康造成潜在风险。此检测仪能够高效、准确地检测食品中的农药残留，确保食品符合安全标准。
- 食品添加剂检测：
- 食品添加剂在食品加工中被广泛使用，用于改善食品的色、香、味和质感。然而，过量使用或使用不当的食品添加剂可能会对健康产生不良影响。此检测仪能够对食品中的添加剂进行快速、精准的检测，确保添加剂使用量在安全范围内。
- 违禁添加、滥用添加检测：
- 包括违禁添加、滥用添加、保健药品、兽药残留、投毒物质等200多项检测项目。这些违禁或滥用添加物可能对消费者健康造成直接威胁。
- 常规物质检测：
- 分光光度计模块检测项目包含但不限于农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、硫酸铝钾、硝酸盐等常规检测项目，总检测项目不少于110个。
- 重金属、细菌毒素等检测：
- 该设备还可以检测重金属、水质、土肥、保化、抗生素、细菌毒素等指标，确保食品的全面安全。
- 胶体金模块检测：
- 胶体金模块基本检测原理是反射光度法，通过测量反射光强度可以得知样品颜色的深浅，进而测定样品的浓度和含量。检测项目覆盖常规农药残留、真菌毒素、抗生素、兽药残留、瘦肉精、违法添加剂等，不少于50项。
- 应用领域：
- 该设备广泛应用于食品加工企业、食品检测实验室、检疫检验机构以及相关政府部门等领域，特别是在食品进口贸易、市场监管等方面具有重要作用。
综上所述，便携式三合一多功能食品安全检测仪是一款功能强大的设备，能够全面、快速地检测食品中的多种安全指标，确保食品的安全和质量。
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