又要过年了,过年大年三十,很多北方人家的餐桌上都少不了一盘饺子。
饺子是年三十团圆的象征,这一天,无论什么样的大鱼大肉,都代替不了一盘饺子的存在。
和家人围坐在一起,做上一桌丰盛的年夜饭,再来一盘饺子,别提有多喜庆和开心了。
既然说到了吃饺子,今天就给大家分享一下做菠菜饺子保持翠绿不变色的小妙招。
因为很多人在煮菠菜饺子时发现,擀皮的时候虽然很翠绿,但煮好后一出锅,颜色就会比原来淡很多,或者根本不一样了。
其实,解决这个问题根本没有什么难的,只是你可能不知道这样解决而已。
本篇文章,我们就给大家分享一下厨师最喜欢使用的小妙招。
一起来看看吧!
【翡翠饺子出锅后不变色的妙招】
具体做法如下;
1、先将买来的菠菜挑选干净,之后清洗2遍。
锅中加入足量水烧开,放入菠菜烫2秒钟。
过年包元宝饺子挺好的,这里面包的那个就是元宝饺子。
好了,今天的分享就到这里了,今天,我们分享了做菠菜饺子的方法,即先将菠菜焯水,再打成泥和面,这样有以下几点好处:
第一,可以提前去除菠菜里面的草酸。
第二,可以保持颜色不变,且蒸出来的效果更加翠绿。
方法就是这么简单,如果你从来没有做过的话,下次可要试试哦!
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