特色产业是打造具有区域辨识度的品牌名片、推动农产品上行的重要支柱，也是县域商业实现高质量发展的重中之重。近年来，重庆市南川区在持续优化商业网点布局、建设三级物流配送体系、加快改善农村消费环境、积极发展共同配送的同时，聚焦立足“土”、体现“特”、形成“产”，探索提高农产品规模化水平、增强农产品商品化处理能力和持续扩大农村电商覆盖面，推动农产品向上发力、以质行远，县域商业体系建设提速提质。
设施升级赋能生产增效
11月寒冬初至，刚过竹笋采摘的季节，在位于大观镇的加贝食品(重庆)有限公司，工作人员正热火朝天地把盐渍清洗后的方竹笋按长短、粗细进行分拣。经过剪切、分级、调味、包装、杀菌等环节，这些方竹笋将摇身一变成为全国各地商超货架上炙手可热的小零食。
南川盛产方竹笋，作为国家地理标志产品，其以保鲜好、口感佳的特点深受消费者青睐。然而，方竹笋一年只有两个月的采收时间。为此，加贝食品采用“企业+合作社+基地+农户”模式，健全利益联结机制，大量收购当地以及云南、贵州的方竹笋。同时，企业针对竹笋加工、包装封口、外观设计等加强创新研发，现已拥有发明专利2项、实用新型专利5项和外观设计专利9项，推动方竹笋产业标准化、规模化、品牌化发展不空档、不断链。
产品的高人气却也带来供不应求的难题。为此，南川区商务委大力支持加贝食品加强商品化处理设施建设，采购竹笋自动清洗机、竹笋剥壳机、自动包装机等多台全自动智能化原料处理和产品包装设备，日产量由3000公斤提高到6500公斤，生产效率大幅提升。
除了方竹笋，加贝食品还大量采购云南土豆和湖北莲藕，年收购量超5000吨。
有效对接生产与市场、供给与消费，目前，加贝食品直营经销商超100个，包括零食很忙、零食有鸣、赵一鸣、好想来等，实现各大零食系统全覆盖。与此同时，方竹笋系列产品远销韩国、美国市场。产品的畅销带动农民逾1000人次增收，让农户在“田头”尝到“甜头”。
电商延链提高供给水平
加贝食品让金佛山方竹笋声名远播，同样探索农产品上行的重庆丰必达网络科技有限公司则让金佛山糯玉米成功“出圈”。
该公司总经理刘练介绍，公司最初只是通过电商直播卖货，后来发现鲜货产品在流通过程中容易出现损耗，不仅降低农产品的价值，也影响消费者的体验。于是，刘练便萌生了推动电商产业链向农业生产端环节延伸的念头，并于2023年建成金佛山糯玉米加工厂。
谈及为何会选择玉米，刘练表示，玉米生长周期短，耐旱耐寒耐贫瘠，运输损耗小，每年可种两季，性价比很高。
据悉，丰必达采取“企业+合作社+农户”模式协同合作，为农户提供种植技术指导，统一采收标准，并签订保价收购协议。两年来，丰必达已与金山镇、福寿镇、河图镇、南城街道、西城街道等南川区12个镇街开展合作，共计开发种植8000余亩，与重庆武隆区、贵州道真自治县等周边区县合作种植5000余亩。
2024年，在南川区商务委支持下，工厂新增生产线，玉米年产量将由2023年的1000吨增至1万吨，农产品商品化处理能力翻番增长。
无添加的即食玉米产品软糯香甜，高度契合当下的健康消费潮流，一经上市便销售一空，甚至吸引韩国客户前来下单，切实让农户的“好收成”变成“好收入”。
为提升产业增值效益，丰必达还远赴北京农科院研发玉米新品种，取得了从种苗到果实的独家网售权，目前已试验种植成功。
同时，刘练也在积极探索电商直播的更多用途，帮助乡镇免费培育抖音直播达人。古花镇在其指导下，每场直播交易额可达5000元以上，带动当地腊肉、土豆、辣椒等农产品有产就有销。“古花镇党委书记告诉我，他们将要建一个腊肉加工厂!”刘练的脸上满是自豪。
据悉，下一步，丰必达准备培育更多农户种植玉米，争取实现南川镇街全覆盖;打造玉米交易中心，完善产业链，推动产业规模化、集群化、标准化发展;主动探索外贸“出海”，打响品牌国际市场。
南川区商务委相关负责人表示，大力推动农产品上行，南川建成1万平方米的直播基地和培训中心，以及1个分拣中心和 7个乡镇服务点;支持电子商务龙头企业丰必达和新惠融建设直播基地，开展直播培训，培育电商品牌;开展金佛山178环山时令风物直播等活动100余场次，带动销售农产品1500余万元;重点支持合亨屠宰、特珍食品、金花村电商直播等5大项目，带动2650余人次农民增收，销售农产品3000多万元。
全面提质县域商业体系建设，南川已建有乡镇商贸中心29个、村级便民商店400个，覆盖率均达100%，基本建成以南川昌达智慧物流园为中心、以邮政和社会快递的乡镇快递服务站为节点的农村物流服务体系，乡村快递通达率达100%，实现快件整合资源超85%，充分激发县域经济新活力。(俞芳)
