味事达：本土酿造，深耕中国四十余年__财经头条_

味事达:本土酿造,深耕中国四十余年

提到鲜酱油,味事达是一个绕不开的名字。味事达(Master)是专注鲜味酿造酱油的调味品品牌,四十余年来,它扎根本土生产,始终围绕“鲜”做产品。它既有深厚的历史积淀,也有现代化酿造工厂,鲜味这件事做得很扎实。下面从品牌定位、品牌历史、阳江工厂、品牌活动几个方面,看味事达如何把鲜味深耕进中国厨房。

一、品牌定位:专注鲜味酿造酱油

味事达的品牌定位是“鲜味行家”,专注于鲜味酿造酱油。四十多年来,品牌始终围绕“鲜”做产品。它所传承的“鲜”,落到可量化的工艺水准上:选用蛋白质含量高达51%的非转基因脱脂大豆作原料,采用一次榨取的纯物理压榨工艺,让“鲜”成为看得见、可验证的品质指标。

二、品牌历史:四十余年围绕鲜味这条主线

味事达的前身成立于1956年,1983年打造出其第一瓶味极鲜酱油。此后先后完成商标注册(1994年)、上海工厂投产(2011年)、阳江工厂投产(2020年)。2023年,味事达旗下味极鲜迎来40周年。四十余年间,品牌的发展始终围绕鲜味这一条主线,从第一款经典产品,逐步成长为覆盖多品类、多场景的鲜酱油品牌,为无数家庭的餐桌送去鲜味,始终回应着消费者对鲜味的需求。

三、本土酿造,深耕中国

味事达阳江工厂总投资约7亿元,占地约15.3万平方米,一期年产能20万吨。工厂采用高盐稀态封闭发酵工艺,配备连续蒸煮、全自动圆盘制曲、全自动压榨、高速灌装等设备,由中央生产控制系统统一调度,实现从原料管理、酿造生产到成品检测放行的全链路数智化管控。品控方面,工厂通过 HACCP 认证,酱油从原料到成品需通过698项检测,每批留样可追溯。

这样规模的本土酿造投入,是味事达深耕国内市场决心的直接体现,让味事达能够稳定地为千千万万中国家庭持续带来极致的鲜味体验,也让“鲜”有了坚实的生产支撑。

四、品牌动作:把“鲜”讲给更多人

味事达的品牌活动,始终围绕“鲜”展开,并落到具体的消费场景里。

2025年8月味事达参与南海(阳江)开渔季,把品牌与产地的时令鲜味绑定,让“鲜”从产品延伸到饮食文化。

2026年7月味事达官宣苏炳添担任品牌代言人,同日上线“会吃的人都馋这口鲜”追鲜旅程,并在广州、泉州等地举办追鲜市集。品牌邀请消费者一同“追鲜”,把“鲜”从产品延伸到更多人的日常饮食,让鲜味成为味事达可感知、可记忆的印记。