2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会由商务部、湖南省人民政府共同主办，以“促进消费 创新发展”为主题，将于9月15-17日在长沙国际会展中心举办。展会涵盖粮油、食材、预制菜、智慧餐饮、酒店用品、咖啡、进口及休闲食品、食品机械设备及包装等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。预计吸引2000+国内外优秀参展商共聚一堂，同时还有40000+来自食品餐饮行业流通、零售、电商、餐饮等不同领域的国内外优质采购商出席。
葡式美食
NO.1安德鲁葡式蛋挞
Pastel de nata,它是葡萄牙的“国民美食”，风靡全世界，在中国也很受欢迎。美食的背后少不了故事，葡式蛋挞也流传着属于自己的小故事。据传早在18世纪，位于葡萄牙里斯本贝伦区的Jerónimos修道院因为当时要用大量的蛋白给衣服上浆，那里的修女们为了不浪费蛋黄，把剩下的蛋黄就用来做点心，于是研制出了蛋挞，没想到广受欢迎，并一直流传至今。目前，Jerónimos修道院已被联合国教科文组织列为世界遗产，而葡式蛋挞也同样流传到了全世界。
NO.2葡国鸡
虽然叫葡国鸡，但葡萄牙本地的餐厅里是绝对找不到这道菜的！因为这是澳门最具代表的菜之一，葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁（听起来像咖喱鸡，但真的不是），撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤而成的美食。焗烤鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁，一般与葡萄牙佐餐葡萄酒配合风味更佳。
NO.3葡式马介休球
马介休，来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。聪明的土生葡国人将鳕鱼的肉拆成丝状，混入土豆泥内，揉成丸子，下锅炸成金黄色，一道地道的葡国美味料理就此诞生。葡国鸡的酱汁是用椰汁、花奶、黑水榄焗成的，滑嫩香甜的鸡肉佐以似咖哩又类似忌廉的葡国酱汁，口感滑顺，可以当小吃，还非常下饭。
欢迎各位莅临2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会品尝葡语系国家的美食！
