2024年厦门餐饮行业产品对接会、中秋联谊活动成功举办_

为凝聚行业力量，搭建餐饮企业与服务商、供应商、设备商产业平台，促进行业间互动、企业间交流。由厦门市工业和信息化局指导，厦门市餐饮行业协会主办，厦门国际博览中心·滨海商业街、铸明、餐宝、花果山、亿家馨等单位协办2024厦门餐饮行业产品对接会系列活动，9月3日在佳丽蔡塘店成功举办。

节俭办会重在推介

原厦门副市长潘世建

厦门市商务局陈跃进二级巡视员

厦门市市场监督局原二级巡视员厦门市食品安全工作联合会饶满华会长

厦门市工业和信息化局邓建华副局长

原厦门副市长潘世建、厦门市商务局陈跃进二级巡视员、厦门市市场监督局原二级巡视员、厦门市食品安全工作联合会饶满华会长、厦门市工业和信息化局邓建华副局长、原文化局局长彭一万、厦门市社会组织总会党支部书记、副会长兼秘书长查忠明、闽菜泰斗童辉星等莅临现场指导，对“节俭办会，重在推介”举措及活动成功举办给予充分肯定。

展商大力支持

本次活动总冠名：厦门国际博览中心·滨海商业街，此商业街项目计划打造为7*24H的浪漫湾海休闲游逛街区，现已火热招商中。

参加单位包含上市企业安井食品，福建中烟，建发集团生活资材，入选厦门市地产工业品推荐目录企业银祥豆食品、古龙食品等，获评“中国制造隐形冠军”申颖科技，“专精特新”企业璞真食品，“两化融合贯标”获奖企业绿进食品、陈纪乐肴居食品，优秀供应链企业锦鸿阳、喜家益，还有省名慕名而来的智能机器人生产企业普渡公司等100多家，展示数百种产品、服务、设备。

如：预包装食品、火锅料、调味品、果汁饮料、绿色大米、食用油等；洗净设备、净水设备、环保餐具、燃气器具等厨房设备的优秀企业。对接会向行业展示厦门市先进食品工业技术、众多优秀供应品牌，通过产品对接会将有效促进上下游企业对接，提高本土产品占有率，开拓餐饮食品的销售渠道，推动闽菜食材工业化。业内知名人士、友好协会、行业专家学者、协会领导、会员单位等1000多位业内人士参与对接。

厦门餐饮大讲堂

开展《厦门餐饮大讲堂》系列讲座第26期，讲座主题为“AI助力餐饮企业融合发展”，中安网视野（厦门）元宇宙科技股份有限公司CEO邓莺飞从餐饮行业现状、AI在餐饮行业的应用、成功案例分析等多个角度进行分享，为餐饮企业利用AI技术实现转型升级提供思路与见解。

特色美食品鉴活动

以“弘扬餐饮文化，传承技艺经典”为主题的2024中华美食荟暨“寻味厦门”鹭岛美食节厦门特色美食品鉴活动同步举行，16道精选菜品，涵盖前菜、主菜、汤品、主食等。冰糖炖燕窝、凉菜（天香猪肘）、甜点(喜事莲莲+芒果物语)、拼盘（章鱼+土笋冻）、卤水鲍鱼、咸猪手、松板扇子骨、鱼皮虾饼、双椒蒸东星斑、老鸡炖鲜鲍汤、烟熏三文鱼、同安封肉+奶香馒头、松蓉包+核桃包、原味牛肋骨、避风塘虾、手抓炸排骨、红葱脆骨炒饭、迷你芋包等菜肴，摆盘讲究、菜肴丰盛，吸引许多食客和嘉宾驻足围观，现场特别邀请名厨陈智灵、周灌民、黄仁传、杨荣杰、杨年堂、李亚强等对菜品逐一品评，分享菜品背后的烹饪技艺和文化故事，解读菜品研发新趋势，激发从业者创意灵感。

火热现场

本次产品对接会通过厦门市餐饮行业协会等微信视频号、抖音等多个平台同步直播。通过“线上+线下”的方式为上下游企业创造展示机会，突破了空间限制，共享行业资源；也搭建餐饮企业交流平台，共商行业发展；还能有效发挥行业协会作用，搭起政府与企业的桥梁与纽带作用。现场递名片、加微信、聊产品、谈合作……据不完全统计，参展企业收集订单510份，累计金额2225.65万元。

会员代表大会中秋联谊活动

同期举办会员代表大会暨2024年中秋联谊活动，活动同期召开以“同心聚力共生共荣”为主题的厦门市餐饮行业协会第二届第四次会员代表大会暨第四次理（监）事会。厦门市餐饮行业协会名誉会长彭一万、童辉星等嘉宾莅临现场，厦门市商务局二级巡视员陈跃进、厦门市餐饮行业协会会长贺迎芳出席并致辞。副会长兼秘书长曾升汇报2024年度主要工作；

举行“热血超人战队”授旗仪式，厦门市中心血站副站长曾晓新向厦门市餐饮行业协会贺迎芳会长授旗；审议增补新增理事单位、副会长单位、常务副会长单位、顾问，并颁发牌匾；监事长兼党支部书记胡艺忠宣读《关于餐饮企业诚信兴商、文明经营自律公约》，倡导广大餐饮行业从业人员积极融入营造良好的经营环境，提供绿色文明的用餐场所，减少“舌尖上的浪费”；2024年厦门餐协中秋联谊会，邀请餐饮人“回家吃饭”。餐饮人相聚一堂，共享发展成果，共叙餐饮未来。