肉类食品是人们获取优质动物蛋白的主要来源,是中国老百姓日常不可或缺的食材。双汇是农业产业化国家重点龙头企业,是中国肉类行业的领军企业,为消费者提供营养、健康、安全、便捷、时尚、美味的肉类食品是双汇的企业使命,“做中国最大、世界领先的肉类服务商”是双汇的企业发展愿景。面对新消费、新需求,双汇顺应消费潮流,加大技术革新,坚持品质高端化、口味差异化、品类多元化的产品开发方向,不断满足消费者的需求变化。
双汇紧扣时代脉搏,坚持产品创新,并引领消费新潮流。面对消费新需求,双汇不断进行产品升级创新。围绕产品年轻化,开发了挑战味蕾的“辣吗?辣”、年轻个性的火炫风刻花香肠、休闲时尚的手撕蛋白肉/素牛排等年轻休闲产品,使产品更年轻化;围绕餐饮食材化,开发了双汇筷厨、双汇午餐肉、小酥肉、丸子等系列食材化产品,满足进家庭、上餐桌的新消费需求;围绕中式产品工业化,开发培育了猪头肉、猪蹄、烧鸡、牛肉等主导大单品,促进中式产品工业化进程;围绕群体差异化,研发了儿童系列鳕鱼肠、健身系列的减肥鸡胸肉、低脂低盐的轻咔能靓系列产品,满足不同群体的消费需求。
目前,双汇每年新产品销量占到10%以上,拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群,双汇冷鲜肉、香肠、火腿、培根、中式酱卤等系列产品深受消费者的喜爱,成为企业发展的不竭动力。
双汇围绕“实业+科技”战略,大幅度增加研发投入,保持每年30%以上的增速,在现有国家级企业技术中心的基础上,努力打造国家级猪肉加工技术创新中心,围绕一碗饭、一顿饭、一桌菜,加大产品研发和结构调整,满足新形势下消费新需求。
1996年双汇在河南漯河建设了第一工业园,2009年开工建设了第二工业园,两个园区总投资近50亿元,占地2000余亩,是双汇旗下规模最大、产业最齐全、配套最完善、效益最突出的食品工业园区。2022年2月26日,双汇第三工业园投入建设,围绕“一顿饭、一桌菜”开发中华菜肴进家庭、上餐桌产品,整合包括第一、第二工业园产品在内的“肉、蛋、奶、菜、粮” 资源,打造新业态,推动双汇进入新的、更大的蓝海空间,更好地适应消费变化,满足新消费背景下的市场需求。
