饼类美食是传统食物之一，也深受广大人民的喜爱，而且饼类美食种类比较丰富丰富、口味更加多样化，全国各地饼的烹饪方法也各具特色。今天就来和大家分享5种南北饼类美食，希望大家喜欢。
陕西白吉馍
陕西美食众多，臊子面，锅盔，肉夹馍，羊肉泡馍等等，都是很经典的面食，但是我们今天说的主角是白吉馍。白吉馍是肉和面完美的结合，香酥可口，麦香味很浓，越吃越香，配上秘制的腊汁肉，酥烂可口，肥而不腻，口感简直妙不可言。
河南吊炉烧饼
吊炉烧饼据说有百年历史，是在豫东一带非常流行，这种烧饼现做现卖，咸香酥脆。吊炉烧饼是慢火烘烤出来的烧饼，贴锅的一面软香，朝火的一面酥脆，外皮焦脆，内芯柔软，是老少皆宜的美味小吃。
广州鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史。“没有鸡肉的鸡仔饼”，曾有个更为秀气的名字叫“小凤饼”，它咸中带甜，吃起来很香，口感香、松、脆, 饼馅肥软，是广州人饮早茶时最钟意的点心之一。
缙云烧饼
缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，缙云烧饼的历史可以追溯到650年前。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成，饼味酥脆香甜，口感恰到好处。
云南鲜花饼
云南鲜花饼—饼中的“鲜花”，是“鲜花王国”美誉的云南的一种特色美食，点心中的佼佼者，糕点中的贵族，距今已有 100 多年的历史。云南鲜花饼以其独特的制作工艺将植物的香气、食用性与药用性完美地结合在一起，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
