青稞酒酥油茶,西藏人待客爱喝什么酒?5款臻酿上榜,不止有青稞

青稞酒酥油茶,西藏人待客爱喝什么酒?5款臻酿上榜,不止有青稞
2022年03月27日 16:09 无敌沙雕日常

青稞酒酥油茶,西藏人待客爱喝什么酒?5款臻酿上榜,不止有青稞

酒,在中国的重要场合,都是用来助兴和活跃气氛的,美丽的青藏高原——西藏也不例外,他们除了喝酒,还会唱歌。

唱歌喝酒,是藏族饮食文化的一大特色,像婚宴,乡村聚会这样的重要场合都会用酒来敬客人,而且是一边唱歌一边拿着酒杯敬酒,歌词内容都是赞美和祝福的话,只不过不会藏语的听着像念经。

通常要先向尊敬的长者敬酒,然后再按顺时针方向敬酒,被招待的客人,主人要先向客人敬三杯,客人应该双手拿起酒杯喝一口,然后主人再把酒杯倒满,如此重复三遍,最后一饮而尽,那如果不会喝酒,等主人喝完后,请用右手无名指沾酒,朝天上轻扶三下,主人就会明白,这样做自己不会尴尬,又不会显出不尊重主人。

西藏虽然偏远,但是经济和消费水平丝毫不比内地低,尤其是新鲜的水果和蔬菜,多数做生意的都是外地人,以四川和河南居多。

本地藏民喝酒,传统就是青稞酒配酥油茶,但是在酒席或者人数比较多的聚餐的时候,还是以白酒为主,除了本地的一些品牌之外,川酒、贵酒在西藏也是非常受欢迎的,作者整理了5款,有机会到西藏旅游别忘了尝一尝。

第一款西藏王

西藏王是浓香型的青稞白酒,产自于西藏恒源酒业有限公司,在当地颇受消费者的喜爱。

酿酒主原料采用高原光照强、生产周期长、颗粒饱满的优质青稞,和中原的优质高粱、玉米。

汲取无污染,清澈甘爽的西藏雪神山雪水,秉承千年造酒传统工艺,融合现代高科技酿造技术,精心酿造出的浓香型青稞白酒,窖香浓郁,入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长的风格特点。

第二款藏羚羊

由西藏香巴拉公布江达酒业有限公司生产的藏羚羊酒,是一支复合香型白酒,公司成立于2002年,位置处于西藏林芝,环境优越,气候宜人,最适合酿酒。

藏羚羊白酒,传承藏民族的技术精华,西藏古老的藏酒配方,提取西藏特有的冬虫夏草,藏茶等精华液,所以喝起来口感比较特别,绵醇香甜、浓中带醇,醇中带香,给人清新纯净的感觉,回味无穷。

第三款遵仁台

遵仁台酒厂,百年来坚持传承大曲坤沙酿酒工艺和配方,精选茅台镇本地优质红缨子小糯高粱,优质小麦,美酒河——赤水河水为原料,秉承五斤粮食一斤酒的观念,酿造出真正的酱香型白酒。

每一个酿酒环节,都有几十年的老酒师亲力亲为,公司还有近百位专家团队做背书,保证酒友喝到的每一滴酱香酒,都是真正的纯粮酱香酒。

酒质清亮透彻,酒线悠长不断,酒花均匀饱满,酒珠挂杯明显,很多喝过的酒友都会说酒香味醇,层次感足,喝完嘴里回甘,放久了会更香,更纯,更好喝。

第四款藏布江

52度浓香型西藏藏布江,时光斑驳了回忆,岁月沧桑了流年,把美好埋藏于酒,岁月的沉淀,敬时光与老友。

悠久的历史,酿造工艺精湛,选用优质高粱,小麦,青稞为主要原料,与雪山山脉的山泉水精心酿制而成,陶坛工艺,匠心白酒,窖香浓郁,清冽甘爽,绵甜醇厚,尾净余长。

第五款藏泉

藏泉浓香型白酒,产自西藏藏泉万吨青稞酒厂,青稞在青藏高原有3500年的种植历史,新国标中规定,以青稞为原材料酿造、蒸馏出的酒属于白酒范畴。

浓香型青稞白酒,原材料选用高原耐旱性强,生长期短的优质青稞,采用中国传统老五甄酿造工艺,和现代低氧发酵专利技术,精心酿造出当地人喜爱的藏族文化——藏泉酒。

西藏,是一个神秘的天堂,无数人心中敬仰的圣地,若有缘畅游西藏,别忘了领略藏地的美酒,不过高原喝酒切莫贪杯,浅饮小酌、点到即可。

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