春天天气回暖，万物复苏，这时树木吐绿，百花初绽，到处是一片欣欣向荣的景象。春天的人体代谢加速，肝火旺盛，容易伤脾胃，且春天春季气温干燥，很容易上火，会引起喉咙干燥疼痛、嘴唇干裂等问题，这时我们养生也要跟上节奏，不妨在餐桌上多增加些汤汤水水，既能补充营养，健脾养胃，还能滋润皮肤，帮你赶走春燥。
最近一段时间气温开始持续升高，天气也变得异常的干燥，平时常会觉得口渴，还会觉得浑身的皮肤都很干燥，因此我家每天的餐桌上都会有碗汤。说起喝汤，有些想要减肥的人士对它有些顾虑，害怕多喝汤对自己的减肥不利。其实不然，正确喝汤不仅不会发胖，还有利于减肥，那我们要注意什么呢？首先是汤品不宜油腻，要选择些清淡的汤品；其次是饭前喝汤，饭前喝汤有利于增加饱腹感，减少其它的食物的摄入；再就是喝汤也要控制好量，也不要过度饮用。
自从开始减肥后，我的晚餐就开始以低脂又快手的家常汤来代替，通常是用各种时令的蔬菜，菠菜、小白菜、豆腐等素菜，搭配上白玉菇、海鲜菇、口蘑等菌菇，再加上个鸡蛋、瘦肉或者鱼片等少许荤菜，这样荤素搭配，营养丰富且均衡合理，清淡少油腻，可以清理肠胃有助消化，有利于瘦身哟。下面就来分享我的轻断食晚餐汤，是用菠菜、白玉菇和肉片三种食材制作而成，简单不乏营养，只需五分钟就能煮好，低脂又能饱腹，让你越喝越瘦哟。43岁阿姨晒轻断食晚餐汤，朋友圈走红，网友：真自律，这么吃想胖都难。下面就来看看这汤的具体做法吧。
【白玉菇菠菜肉片汤】
原料：里脊肉1小块菠菜1把白玉菇1小盒淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.肉片加入少许盐、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；3.烧锅水加入少许盐；4.将菠菜放入锅中焯煮至变色后捞出备用；5.热锅凉油，加入白玉菇进锅翻炒两下；6.加入适量的水炖煮；7.水煮开后加入腌制好的肉片进锅去煮上两、三分钟；8.加入准备好的菠菜；9.最后加入少许盐和胡椒粉调味即可；
10.盛入钵中。
小贴士：1.菠菜含有大量的草酸，因此烹饪之前要先焯水去除草酸；2.肉片加入盐等调味料腌制，这样肉片更嫩滑；3.煸炒白玉菇后加入水炖煮成汤，再加入肉片进锅去煮至变色，再放入菠菜后加入盐调味即可。
