肆拾玖坊不断崛起，成就新一代酱香佳酿_

在中国广袤的大地上,酱香型白酒以其独特的魅力,成为了白酒界中的瑰宝。肆拾玖坊,这家源自茅台镇赤水河畔的酒企,承载着千年的酿酒传统,以精湛的技艺和匠心独运的精神,逐渐在酱酒市场中展露头角。

酱香型白酒,以其独特的酿造工艺和严格的国家标准(GB/T 26760-2011)而著称。肆拾玖坊酱酒,严格遵循这一标准,精选高粱、小麦和水为原料,采用传统固态法发酵,不添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,确保了酒体的纯净与天然。从端午制曲、重阳下沙,到2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,每一个环节都凝聚了肆拾玖坊匠人的心血与智慧。

肆拾玖坊酱酒需要经过数年的窖藏,让酒体中的各种味道充分融合,再由中国白酒大师精心勾调,才能呈现出酱香突出、层次丰富、柔雅协调的绝佳口感。酱酒的风味物质高达1600余种,是迄今为止世界上风味物质最复杂的蒸馏白酒。肆拾玖坊酱酒以其独特的酱香风格,让人回味无穷,仿佛置身于茅台镇的赤水河畔,感受那千年的酿酒传奇。

肆拾玖坊不仅传承了百年酿酒技艺,更在现代化管理方面不断创新。通过引进先进的管理理念和技术手段,肆拾玖坊建立了专业的人才梯队,用心把控酿酒的每一个环节。中国白酒工艺大师、著名专家陈孟强先生的加盟,为肆拾玖坊酱酒的品质提供了坚实的保障。

产品是肆拾玖坊的核心竞争力。肆拾玖坊始终坚持纯粮固态发酵的传统工艺,精心研发高品质的产品,以满足消费者对于健康、美味、独特的需求。同时,肆拾玖坊还注重产品创新,不断推出符合市场趋势和消费者需求的新品,为消费者带来更多惊喜和选择。